Video Cara Membuat Kue Nastar Keju Selai Nanas

AdminToko

You need 3 min read

·

Post on Nov 30, 2024

46 visitor like this post

Share

Video Cara Membuat Kue Nastar Keju Selai Nanas: Resep Lembut dan Renyah yang Menggoda

Ingin membuat kue nastar keju selai nanas yang lembut dan renyah untuk Lebaran atau acara spesial lainnya? Anda datang ke tempat yang tepat! Artikel ini akan memandu Anda melalui proses pembuatan kue nastar keju selai nanas yang lezat, lengkap dengan tips dan trik untuk hasil terbaik. Meskipun kami tidak menyediakan tautan unduhan video secara langsung, artikel ini akan memberikan panduan langkah demi langkah yang detail, menyerupai panduan video, agar Anda dapat dengan mudah mengikuti resep ini.

Persiapan Bahan-Bahan: Kunci Sukses Kue Nastar

Sebelum memulai, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan berikut. Kualitas bahan baku sangat berpengaruh pada cita rasa dan tekstur kue nastar Anda.

• Untuk Kulit:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang (Pastikan tepung terigu Anda berkualitas baik untuk tekstur yang optimal)
  • 125 gram margarin, dingin dan dipotong kecil-kecil (Margarin dingin kunci kelembutan)
  • 50 gram gula halus (Gula halus memberikan rasa manis yang pas tanpa tekstur kasar)
  • 1 kuning telur (Kuning telur menambah kekayaan rasa dan warna)
  • 1/2 sendok teh susu bubuk (Susu bubuk menambah aroma dan kelembutan)

• Untuk Isian Selai Nanas:

  • 250 gram nanas, kupas dan potong dadu (Pilih nanas yang manis dan matang)
  • 100 gram gula pasir (Sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera)
  • 1/4 sendok teh garam (Sejumput garam menonjolkan rasa manis nanas)
  • 1 sendok makan air jeruk nipis (Air jeruk nipis mencegah selai menjadi terlalu gelap dan menambah kesegaran)

• Untuk Taburan Keju:

  • Keju cheddar parut secukupnya (Pilih keju cheddar berkualitas untuk cita rasa yang gurih)

Langkah-Langkah Pembuatan Kue Nastar Keju Selai Nanas: Panduan Lengkap

Berikut langkah-langkah pembuatan kue nastar keju selai nanas yang mudah diikuti, layaknya tutorial video:

1. Membuat Selai Nanas: Rebus nanas bersama gula pasir dan garam hingga empuk dan air menyusut. Tambahkan air jeruk nipis di akhir proses untuk kesegaran ekstra. Haluskan selai nanas hingga teksturnya sesuai selera. Biarkan selai nanas dingin sebelum digunakan.

2. Membuat Kulit Nastar: Campur tepung terigu, margarin dingin, dan gula halus hingga menjadi seperti remah-remah kasar. Masukkan kuning telur dan susu bubuk, aduk rata hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk. Jangan terlalu lama menguleni adonan agar kue nastar tetap lembut.

3. Membentuk dan Memanggang: Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan, isi dengan selai nanas, lalu bulatkan kembali. Tata nastar di atas loyang yang telah diolesi margarin. Taburi dengan keju parut.

4. Memanggang: Panggang nastar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 20-25 menit, atau hingga matang dan berwarna keemasan. Perhatikan oven Anda, waktu memanggang bisa bervariasi.

5. Pendinginan dan Penyimpanan: Setelah matang, keluarkan nastar dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat. Simpan nastar dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Tips dan Trik untuk Kue Nastar Keju Selai Nanas yang Sempurna

• Gunakan margarin dingin untuk menghasilkan tekstur kue yang lebih renyah dan lembut.
• Jangan terlalu lama menguleni adonan kulit untuk menghindari tekstur kue yang keras.
• Sesuaikan waktu memanggang sesuai dengan oven yang Anda gunakan.
• Gunakan loyang yang berkualitas baik untuk hasil memanggang yang merata.
• Simpan nastar dalam wadah kedap udara untuk menjaga kerenyahannya.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kue nastar keju selai nanas yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk berkreasi dan sesuaikan resep ini dengan selera Anda. Kue nastar buatan sendiri pasti akan menjadi hidangan istimewa untuk keluarga dan teman-teman Anda.