Video Cara Buat Kue Sus Kering

AdminToko

You need 3 min read

·

Post on Nov 30, 2024

30 visitor like this post

Share

Cara Membuat Kue Sus Kering Renyah & Sempurna: Panduan Lengkap!

Ingin membuat kue sus kering yang renyah dan lezat di rumah? Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah, dari menyiapkan bahan hingga menghasilkan kue sus kering yang sempurna untuk disajikan di berbagai acara. Dengan panduan lengkap dan video cara buat kue sus kering (yang bisa Anda cari di platform video favorit Anda!), Anda pasti bisa membuat kue ini dengan mudah.

Persiapan Bahan: Kunci Sukses Kue Sus Kering

Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan dengan teliti. Berikut daftar bahan yang dibutuhkan:

• 125 gr margarin, dilelehkan: Margarin yang dilelehkan akan memberikan tekstur yang lembut dan renyah pada kue sus kering. Pastikan margarin benar-benar cair.
• 100 gr gula halus: Gula halus akan memberikan rasa manis yang pas dan tekstur yang halus. Hindari menggunakan gula pasir karena akan menghasilkan tekstur yang kasar.
• 2 butir telur: Telur berfungsi sebagai pengikat dan memberikan kelembapan pada adonan. Gunakan telur yang segar untuk hasil terbaik.
• 250 gr tepung terigu protein rendah: Tepung terigu protein rendah akan menghasilkan tekstur kue yang lebih ringan dan renyah. Jangan menggunakan tepung terigu protein tinggi karena akan membuat kue sus kering menjadi keras.
• Sejumput garam: Garam berfungsi untuk menyeimbangkan rasa manis dan menambah cita rasa.
• Topping sesuai selera: Anda bisa menggunakan meses, keju parut, atau wijen sebagai topping. Berkreasi dengan topping akan menambah nilai estetika kue sus kering Anda.

Langkah-Langkah Membuat Kue Sus Kering: Ikuti Petunjuknya!

Berikut langkah-langkah membuat kue sus kering yang mudah diikuti, bahkan untuk pemula:

1. Campurkan bahan kering: Dalam sebuah wadah, ayak tepung terigu dan garam. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan gumpalan dan membuat adonan lebih halus.
2. Kocok telur dan gula: Kocok telur dan gula halus hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Proses pengocokan ini sangat penting untuk menghasilkan tekstur kue yang lembut dan mengembang.
3. Gabungkan bahan basah dan kering: Tambahkan margarin leleh secara perlahan ke dalam campuran telur dan gula sambil diaduk rata. Kemudian, masukkan campuran tepung terigu dan garam secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata. Aduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket.
4. Bentuk kue sus kering: Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai selera. Anda bisa menggunakan sendok teh atau piping bag untuk membentuk adonan.
5. Panggang kue sus kering: Panggang kue sus kering dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 20-25 menit, atau hingga matang dan berwarna kecokelatan. Perhatikan oven Anda, karena setiap oven memiliki karakteristik yang berbeda.
6. Dinginkan dan beri topping: Setelah matang, keluarkan kue sus kering dari oven dan biarkan hingga dingin. Setelah dingin, beri topping sesuai selera.

Tips & Trik untuk Kue Sus Kering yang Sempurna

• Jangan membuka oven terlalu sering saat memanggang: Hal ini dapat menyebabkan kue sus kering menjadi bantat.
• Pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memanggang: Ini akan memastikan kue sus kering matang merata.
• Simpan kue sus kering dalam wadah kedap udara: Hal ini akan menjaga kue sus kering tetap renyah dan tahan lama.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan mencari video cara buat kue sus kering untuk visualisasi yang lebih jelas, Anda dapat membuat kue sus kering yang lezat dan renyah di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai topping untuk menciptakan kue sus kering dengan rasa dan tampilan yang unik. Semoga resep ini membantu meningkatkan keterampilan memanggang Anda!