Resep Kue Baronbko Beserta Cara Membuat

AdminToko

You need 2 min read

·

Post on Nov 30, 2024

39 visitor like this post

Share

Resep Kue Baronangko: Kelezatan Tradisional yang Menggoda

Kue Baronangko, atau sering disebut juga Baronangko, merupakan kue tradisional yang kaya akan cita rasa dan memiliki tekstur yang unik. Kue ini sangat populer di beberapa daerah di Indonesia, dan resepnya pun turun-temurun. Teksturnya yang lembut dan cita rasa manisnya yang pas membuatnya menjadi camilan yang cocok untuk segala suasana. Ingin mencoba membuat sendiri di rumah? Berikut resep dan cara membuat Kue Baronangko yang mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Untuk membuat Kue Baronangko yang lezat, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 250 gram tepung beras (pilih tepung beras berkualitas baik untuk hasil terbaik)
• 100 gram tepung tapioka (juga dikenal sebagai tepung kanji)
• 150 gram gula pasir (sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera)
• 1/2 sendok teh garam (untuk menyeimbangkan rasa)
• 500 ml santan kelapa (gunakan santan kental dari kelapa parut segar untuk rasa yang lebih authentic)
• 1 sendok makan daun pandan, potong halus (memberikan aroma harum khas)
• Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Langkah-langkah Pembuatan Kue Baronangko:

Berikut langkah demi langkah cara membuat Kue Baronangko yang mudah dipraktekkan:

1. Campur Tepung: Dalam sebuah wadah, campur tepung beras, tepung tapioka, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

2. Masukkan Santan dan Gula: Tambahkan santan kelapa dan gula pasir ke dalam campuran tepung. Aduk secara perlahan hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.

3. Tambahkan Daun Pandan: Masukkan daun pandan yang sudah diiris halus ke dalam adonan. Aduk kembali hingga tercampur rata. Aroma pandan akan menambah kelezatan kue Baronangko Anda.

4. Panaskan Minyak: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum mulai menggoreng untuk mencegah kue menjadi lembek.

5. Goreng Baronangko: Tuang adonan Baronangko ke dalam minyak panas sedikit demi sedikit. Bentuk adonan sesuai selera, bisa pipih atau bulat kecil. Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Jangan terlalu banyak memasukkan adonan sekaligus agar kue matang merata.

6. Angkat dan Tiriskan: Setelah matang, angkat kue Baronangko dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak. Hal ini akan membantu mengurangi kadar minyak berlebih pada kue.

7. Sajikan: Kue Baronangko siap disajikan selagi hangat. Anda bisa menikmati kelezatannya langsung atau menyimpannya dalam wadah kedap udara untuk dinikmati kemudian.

Tips Membuat Kue Baronangko yang Sempurna:

• Gunakan santan kelapa segar untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya dan gurih.
• Jangan terlalu lama menggoreng kue agar tidak gosong dan tetap lembut di dalam.
• Sesuaikan tingkat kemanisan gula sesuai selera Anda.
• Anda bisa menambahkan sedikit vanili bubuk untuk menambah aroma yang lebih harum.

Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat Kue Baronangko yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan ragu untuk bereksperimen dan menambahkan sentuhan pribadi Anda sendiri pada resep ini. Selamat menikmati kelezatan Kue Baronangko buatan sendiri!