Youtube Cara Membuat Kue Nastar Gulung

You need 2 min read Post on Nov 30, 2024

Resep dan Cara Membuat Kue Nastar Gulung: Mudah dan Anti Gagal!

Ingin membuat kue nastar yang unik dan menarik perhatian di Hari Raya Idul Fitri? Coba resep kue nastar gulung! Resep ini menawarkan sensasi berbeda dari nastar tradisional, dengan tampilan yang cantik dan rasa yang tetap lezat. Berikut panduan lengkapnya, mulai dari bahan hingga langkah-langkah pembuatan yang mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Siap-siap dibanjiri pujian!

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

Untuk Kulit:

250 gram tepung terigu protein rendah
100 gram margarin, dilelehkan
50 gram gula halus
1 butir kuning telur
1 sendok teh susu bubuk
Sedikit garam

Untuk Isian:

250 gram selai nanas (bisa dibuat sendiri atau beli jadi)

Untuk Olesan:

1 butir kuning telur, kocok lepas

Langkah-Langkah Membuat Kue Nastar Gulung:

Siapkan Kulit: Campur tepung terigu, gula halus, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
Masukkan Margarin dan Kuning Telur: Masukkan margarin leleh dan kuning telur. Uleni hingga semua bahan tercampur rata dan menjadi adonan yang lembut. Jangan terlalu banyak menguleni agar kulit tidak alot.
Bentuk Gulungan: Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil. Pipihkan adonan menggunakan rolling pin hingga tipis. Olesi tipis dengan selai nanas, kemudian gulung adonan.
Potong dan Tata: Potong gulungan adonan menjadi beberapa bagian kecil (sekitar 2-3 cm). Tata potongan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
Olesi Kuning Telur: Olesi permukaan kue nastar gulung dengan kuning telur yang telah dikocok lepas. Ini akan membuat kue terlihat mengkilap dan berwarna lebih cantik setelah dipanggang.
Panggang: Panggang kue nastar gulung dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 20-25 menit, atau hingga matang dan berwarna kecokelatan. Waktu memanggang bisa disesuaikan dengan oven masing-masing.
Dinginkan dan Sajikan: Setelah matang, keluarkan kue nastar gulung dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat. Setelah dingin, kue nastar gulung siap disajikan dan dinikmati.

Tips & Trik Membuat Kue Nastar Gulung yang Sempurna:

Gunakan margarin berkualitas baik untuk menghasilkan tekstur kulit yang renyah.
Jangan terlalu lama menguleni adonan kulit, cukup hingga tercampur rata.
Pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memanggang kue agar matang merata.
Gunakan selai nanas yang berkualitas baik dan rasanya sesuai selera. Anda juga bisa bereksperimen dengan isian lain seperti selai nangka atau cokelat.
Simpan kue nastar gulung dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Mengapa Resep Ini Populer?

Kue nastar gulung menjadi pilihan populer karena tampilannya yang unik dan menarik. Bentuk gulungannya memberikan variasi tekstur dan rasa yang berbeda dari nastar tradisional. Selain itu, resep ini juga relatif mudah diikuti, sehingga cocok untuk pemula yang ingin mencoba membuat kue nastar sendiri. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dijamin bisa membuat kue nastar gulung yang lezat dan mengesankan.

Dengan resep dan tips ini, Anda kini bisa membuat kue nastar gulung sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa bagikan resep ini ke teman dan keluarga Anda. Semoga kue nastar gulung buatan Anda menjadi hidangan favorit keluarga di Hari Raya!