Video Cara Buat Kue Nastar

AdminToko

You need 2 min read

·

Post on Nov 30, 2024

26 visitor like this post

Share

Cara Membuat Kue Nastar: Panduan Lengkap untuk Hasil Sempurna

Ingin membuat kue nastar sendiri di rumah? Resep kue nastar memang terkenal lezat dan menjadi primadona saat hari raya. Namun, banyak yang merasa kesulitan membuat kue nastar dengan tekstur dan rasa yang pas. Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah, dilengkapi dengan video cara buat kue nastar (cari di YouTube atau platform video favorit Anda!) agar Anda bisa membuat kue nastar yang enak dan sempurna untuk keluarga tercinta.

Persiapan Bahan: Kunci Sukses Kue Nastar

Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan dengan tepat. Berikut daftar bahan yang dibutuhkan:

• Bahan Kulit:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram margarin, suhu ruang ( jangan menggunakan margarin yang terlalu dingin atau terlalu cair)
  • 50 gram gula halus
  • 1 kuning telur
  • 1 sendok makan susu bubuk (untuk aroma dan tekstur yang lebih lembut)
  • Sedikit garam

• Bahan Isian (Selai Nanas):

  • 500 gram nanas, kupas dan potong dadu kecil
  • 200 gram gula pasir
  • 1 batang kayu manis
  • 2-3 buah cengkeh
  • Sedikit garam

• Bahan Olesan:

  • 1 kuning telur, kocok lepas
  • Sedikit susu cair (opsional, untuk kilau tambahan)

Langkah-Langkah Membuat Kue Nastar: Petunjuk Detail

Berikut langkah-langkah pembuatan kue nastar, ikuti dengan teliti dan sabar untuk hasil maksimal. Ingat, video cara buat kue nastar dapat membantu visualisasi setiap langkah:

1. Buat Selai Nanas: Rebus nanas, gula pasir, kayu manis, dan cengkeh hingga nanas empuk dan air menyusut. Haluskan selai nanas menggunakan blender atau food processor. Sisihkan hingga dingin.

2. Buat Adonan Kulit: Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan pucat. Tambahkan kuning telur dan kocok rata. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Uleni hingga kalis. Jangan terlalu banyak menguli, cukup hingga adonan menyatu.

3. Bentuk Nastar: Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan selai nanas, lalu bulatkan kembali. Tata di atas loyang yang telah diolesi margarin.

4. Panggang Nastar: Olesi permukaan nastar dengan kuning telur kocok lepas dan sedikit susu cair. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 20-25 menit, atau hingga matang dan berwarna kecokelatan. Waktu memanggang dapat disesuaikan dengan oven masing-masing.

5. Dinginkan dan Sajikan: Setelah matang, keluarkan nastar dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat. Simpan dalam wadah kedap udara agar nastar tetap renyah.

Tips & Trik Membuat Kue Nastar yang Lezat

• Gunakan margarin berkualitas baik untuk rasa dan tekstur yang lebih enak.
• Pastikan selai nanas benar-benar dingin sebelum digunakan untuk mencegah adonan menjadi lembek.
• Jangan terlalu lama memanggang nastar agar tidak gosong.
• Simpan nastar dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Dengan mengikuti panduan lengkap ini dan mencari video cara buat kue nastar untuk referensi visual, Anda pasti bisa membuat kue nastar yang lezat dan mengesankan. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa bagikan hasil karya Anda!