Video Resep Cara Membuat Kue Kering Tambang

AdminToko

You need 3 min read

·

Post on Nov 30, 2024

43 visitor like this post

Share

Resep Kue Kering Tambang: Panduan Lengkap Membuat Kue Lebaran Legendaris

Kue kering tambang, dengan teksturnya yang renyah dan rasa manisnya yang pas, selalu menjadi primadona saat Lebaran tiba. Kue ini tak hanya lezat, tetapi juga memiliki bentuk unik yang membuatnya semakin menarik. Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah dalam membuat kue kering tambang yang sempurna, lengkap dengan tips dan trik untuk menghasilkan kue kering yang benar-benar istimewa.

Apa Itu Kue Kering Tambang?

Kue kering tambang, atau sering juga disebut kue tambang, merupakan kue kering tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu, gula pasir, dan margarin. Teksturnya yang remah dan gurih membuatnya sangat cocok dinikmati bersama kopi atau teh hangat, terutama saat berkumpul bersama keluarga tercinta di Hari Raya Idul Fitri. Bentuknya yang unik, menyerupai tambang emas, menjadi daya tarik tersendiri bagi anak-anak maupun orang dewasa.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Berikut daftar bahan-bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat kue kering tambang yang lezat:

• 250 gram tepung terigu protein rendah (sangat penting untuk tekstur yang renyah)
• 125 gram margarin, dilelehkan (gunakan margarin berkualitas baik untuk rasa yang lebih optimal)
• 100 gram gula halus (gunakan gula halus untuk tekstur yang lebih lembut)
• 1 butir kuning telur (untuk menambah warna dan kekayaan rasa)
• 1/2 sendok teh vanili bubuk (untuk aroma yang harum)
• Sejumput garam (untuk menyeimbangkan rasa)

Langkah-Langkah Pembuatan:

Ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk membuat kue kering tambang yang sempurna:

1. Campur Bahan Kering: Dalam sebuah wadah, campur tepung terigu, gula halus, dan garam hingga tercampur rata.
2. Masukkan Margarin dan Kuning Telur: Masukkan margarin leleh dan kuning telur ke dalam campuran tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang lembut. Jangan terlalu banyak menguleni adonan agar kue tetap renyah.
3. Bentuk Adonan: Ambil sedikit adonan, bentuk memanjang seperti batang korek api, lalu bentuk spiral atau sesuai kreasi Anda. Anda bisa menggunakan cetakan khusus kue kering tambang untuk hasil yang lebih rapi.
4. Panggang: Tata adonan di atas loyang yang telah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 20-25 menit, atau hingga matang dan berwarna kecokelatan. Perhatikan oven Anda, waktu memanggang bisa bervariasi.
5. Dinginkan: Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat hingga benar-benar dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.

Tips dan Trik:

• Untuk hasil yang lebih maksimal, gunakan tepung terigu protein rendah.
• Pastikan margarin benar-benar leleh sebelum dicampurkan ke adonan.
• Jangan terlalu lama memanggang kue agar tidak gosong.
• Simpan kue kering tambang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Optimasi SEO On-Page dan Off-Page:

Artikel ini telah dioptimalkan dengan kata kunci utama "resep kue kering tambang" dan beberapa kata kunci terkait seperti "kue tambang", "resep kue lebaran", "cara membuat kue kering tambang", "kue kering renyah", dan "resep kue kering". Untuk optimasi off-page, promosikan artikel ini di media sosial, forum kuliner, dan komunitas online terkait resep masakan.

Dengan mengikuti panduan lengkap ini, Anda dapat membuat kue kering tambang yang lezat dan istimewa untuk keluarga dan kerabat Anda di Hari Raya Idul Fitri. Selamat mencoba!