Video Cara Membuat Kue Talam Ubi Ungu

AdminToko

You need 3 min read

·

Post on Nov 30, 2024

37 visitor like this post

Share

Cara Membuat Kue Talam Ubi Ungu: Resep Sederhana dan Video Panduan

Ingin membuat kue talam ubi ungu yang lembut dan lezat? Resep kue tradisional ini semakin populer karena warna ungu yang menarik dan cita rasanya yang unik. Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah, dilengkapi dengan tips dan trik untuk menghasilkan kue talam ubi ungu yang sempurna, serta informasi tentang di mana Anda bisa menemukan video panduan pembuatannya.

Persiapan Bahan: Kunci Sukses Kue Talam Ubi Ungu

Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan. Keberhasilan kue talam ubi ungu sangat bergantung pada kualitas dan kesegaran bahan-bahannya. Berikut daftar bahan yang dibutuhkan:

• Ubi Ungu: Pilih ubi ungu yang berkualitas baik, bertekstur padat dan tidak terlalu berair. Sekitar 500 gram ubi ungu kukus dan haluskan.
• Santan: Gunakan santan kelapa yang kental, sekitar 600ml. Santan instan juga bisa digunakan, pastikan Anda mencampurnya dengan baik.
• Tepung Beras: Gunakan tepung beras berkualitas baik, sekitar 250 gram. Tepung beras memberikan tekstur lembut pada kue talam.
• Gula Pasir: Sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera, sekitar 150-200 gram.
• Garam: Sejumput garam untuk menyeimbangkan rasa.
• Daun Pandan (opsional): Untuk menambah aroma harum pada kue talam.

Langkah Pembuatan: Mudah dan Praktis

Berikut langkah-langkah pembuatan kue talam ubi ungu yang bisa Anda ikuti:

1. Kukus Ubi Ungu: Kukus ubi ungu hingga empuk, lalu haluskan. Pastikan ubi benar-benar halus untuk tekstur kue yang lembut.
2. Campur Bahan Lapisan Ubi: Campurkan ubi ungu halus, santan, gula pasir, dan garam. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Jangan terlalu encer.
3. Campur Bahan Lapisan Santan: Dalam wadah terpisah, campur santan dan tepung beras. Aduk hingga rata dan tidak bergerindil.
4. Siapkan Cetakan: Olesi cetakan dengan sedikit minyak agar kue mudah dilepas.
5. Tuang Adonan: Tuang adonan ubi ungu ke dalam cetakan, lalu tuang adonan santan di atasnya. Anda bisa membuat variasi dengan mencampur kedua adonan sebelum dituang.
6. Kukus Kue: Kukus kue talam selama kurang lebih 30-40 menit dengan api sedang. Pastikan kukusan sudah panas sebelum Anda memasukkan cetakan.
7. Uji Kematangan: Tusuk kue dengan lidi. Jika lidi bersih, berarti kue sudah matang.
8. Dinginkan dan Sajikan: Setelah matang, angkat dan dinginkan kue talam sebelum dipotong dan disajikan.

Mencari Video Panduan: Belajar Visual Lebih Mudah

Untuk lebih jelasnya, Anda bisa mencari video cara membuat kue talam ubi ungu di berbagai platform video online. Cari dengan kata kunci seperti: "resep kue talam ubi ungu, tutorial kue talam ungu, cara membuat kue talam ubi ungu mudah". Banyak channel YouTube yang menyediakan tutorial pembuatan kue talam ubi ungu dengan berbagai variasi dan tips tambahan. Menonton video akan membantu Anda memahami proses pembuatan lebih detail dan visual.

Tips dan Trik Tambahan untuk Kue Talam Ubi Ungu Sempurna

• Gunakan api sedang saat mengukus agar kue matang merata dan tidak gosong.
• Pastikan adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental.
• Gunakan cetakan yang sesuai ukuran agar kue mudah dikeluarkan.
• Berkreasi dengan menambahkan topping seperti keju parut atau kelapa parut.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan mencari video panduan tambahan, Anda dapat membuat kue talam ubi ungu yang lezat dan cantik. Selamat mencoba!