Cara Membuat Kue Labu Yang Sederhana

AdminToko

You need 3 min read

·

Post on Nov 30, 2024

36 visitor like this post

Share

Cara Membuat Kue Labu Sederhana yang Lezat dan Lembut

Ingin membuat kue labu yang sederhana tapi tetap lezat dan lembut? Resep ini cocok untuk pemula sekalipun! Tidak perlu bahan-bahan yang rumit atau teknik memasak yang sulit, Anda bisa membuat kue labu yang menggugah selera di rumah. Simak langkah-langkahnya berikut ini!

Persiapan Bahan-Bahan Kue Labu Sederhana

Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut. Ketepatan takaran sangat penting untuk menghasilkan kue labu yang sempurna!

• 1 kaleng (400 gram) labu kalengan, dihaluskan: Anda bisa menemukan labu kalengan di supermarket terdekat. Pastikan labu sudah dihaluskan sebelum digunakan. Tip: Jika ingin menggunakan labu segar, kukus hingga empuk, lalu haluskan.
• 2 butir telur: Gunakan telur yang segar untuk hasil yang optimal.
• 1 cangkir gula pasir: Anda bisa menyesuaikan takaran gula sesuai selera. Untuk rasa yang kurang manis, kurangi takaran gula.
• 1/2 cangkir minyak sayur: Minyak sayur akan membuat kue menjadi lebih lembut.
• 1 sendok teh ekstrak vanili: Ekstrak vanili akan menambah aroma dan rasa yang khas pada kue labu.
• 1 1/2 cangkir tepung terigu protein sedang: Ayak tepung terlebih dahulu untuk hasil yang lebih lembut dan mengembang sempurna.
• 1 sendok teh soda kue: Soda kue berfungsi sebagai pengembang kue.
• 1/2 sendok teh bubuk kayu manis: Bubuk kayu manis memberikan aroma dan rasa khas kue labu.
• 1/4 sendok teh garam: Garam berfungsi untuk menyeimbangkan rasa.

Langkah-Langkah Membuat Kue Labu Sederhana

Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut ini dengan teliti:

1. Panaskan oven: Panaskan oven pada suhu 175°C (350°F). Olesi loyang dengan sedikit margarin dan taburi dengan sedikit tepung terigu, atau gunakan kertas roti untuk memudahkan proses pengeluaran kue nanti. Ukuran loyang yang disarankan adalah loyang persegi 20x20 cm atau loyang bundar berdiameter 20 cm.

2. Kocok telur dan gula: Dalam sebuah wadah, kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna pucat. Gunakan mixer atau kocok manual hingga tercampur rata.

3. Masukkan labu, minyak, dan vanili: Tambahkan labu haluskan, minyak sayur, dan ekstrak vanili ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

4. Campurkan bahan kering: Dalam wadah terpisah, ayak tepung terigu, soda kue, bubuk kayu manis, dan garam. Aduk rata.

5. Gabungkan adonan basah dan kering: Secara bertahap, masukkan adonan kering ke dalam adonan basah. Aduk perlahan hingga tercampur rata, jangan sampai overmix. Aduk hingga tidak ada lagi tepung yang menggumpal.

6. Panggang kue: Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang selama 30-35 menit, atau hingga kue matang dan tusuk gigi yang ditancapkan keluar bersih.

7. Dinginkan kue: Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak kawat agar dingin sempurna.

Tips Membuat Kue Labu yang Sempurna

• Untuk hasil yang lebih lembut, gunakan double boiler saat mencampurkan bahan basah.
• Anda bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti krim keju, icing sugar, atau kacang cincang.
• Simpan kue labu dalam wadah tertutup rapat pada suhu ruang hingga 3 hari atau dalam kulkas hingga 1 minggu.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan dapat membuat kue labu sederhana yang lezat dan lembut. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan ragu untuk bereksperimen dengan variasi rasa dan topping untuk menciptakan kue labu Anda sendiri!