Video Cara Membuat Kue Mangkok Gula Merah

You need 3 min read Post on Nov 30, 2024

Resep dan Video Cara Membuat Kue Mangkok Gula Merah yang Lezat

Kue mangkok gula merah, siapa yang tidak kenal kelezatannya? Kue tradisional Indonesia ini menawarkan cita rasa manis legit dari gula merah yang dipadukan dengan tekstur lembut dan aroma harum. Ingin membuat kue mangkok gula merah sendiri di rumah? Artikel ini akan memandu Anda dengan resep lengkap dan tips untuk membuat kue mangkok gula merah yang sempurna, dilengkapi dengan panduan mencari video tutorial di internet.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Berikut bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat kue mangkok gula merah yang enak dan mudah:

250 gram tepung terigu protein sedang: Pastikan tepung terigu Anda berkualitas baik untuk hasil yang optimal.
150 gram gula merah, sisir: Gula merah memberikan cita rasa khas pada kue mangkok. Pilih gula merah yang berkualitas dan tidak terlalu pahit.
100 ml santan kental: Santan memberikan kelembutan dan aroma khas pada kue. Anda bisa menggunakan santan instan atau santan dari kelapa segar.
1 butir telur: Telur berfungsi sebagai pengikat dan menambah kelembutan kue.
1/2 sendok teh baking powder: Baking powder akan membuat kue mengembang sempurna.
1/4 sendok teh garam: Sejumput garam akan menyeimbangkan rasa manis.
50 ml air panas: Air panas membantu melarutkan gula merah dan membuat adonan lebih mudah diaduk.
Minyak goreng untuk mengoles cetakan: Oles tipis cetakan agar kue tidak lengket.

Langkah-Langkah Pembuatan Kue Mangkok Gula Merah

Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kue mangkok gula merah:

Larutkan gula merah: Sisir gula merah lalu larutkan dengan air panas hingga gula merah benar-benar meleleh. Aduk hingga rata.
Campur bahan kering: Dalam wadah terpisah, ayak tepung terigu, baking powder, dan garam. Hal ini untuk menghindari menggumpal.
Kocok telur dan santan: Kocok telur hingga mengembang sedikit. Kemudian, masukkan santan dan aduk rata.
Gabungkan bahan basah dan kering: Tuang larutan gula merah ke dalam campuran telur dan santan. Aduk rata. Lalu, masukkan campuran bahan kering secara bertahap sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama mengaduknya agar kue tidak alot.
Siapkan cetakan: Olesi cetakan kue mangkok dengan sedikit minyak goreng.
Tuang adonan: Tuang adonan ke dalam cetakan hingga ¾ penuh.
Panggang: Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 20-25 menit, atau hingga kue matang dan permukaannya berwarna kecokelatan. Anda bisa menyesuaikan waktu memanggang sesuai dengan oven yang Anda gunakan.
Dinginkan: Setelah matang, keluarkan kue mangkok dari oven dan dinginkan sebentar sebelum dihidangkan.

Tips Membuat Kue Mangkok Gula Merah yang Sempurna

Gunakan gula merah berkualitas baik untuk rasa yang optimal.
Pastikan semua bahan tercampur rata agar kue matang merata.
Jangan terlalu lama mengaduk adonan setelah semua bahan tercampur.
Sesuaikan waktu memanggang sesuai dengan oven Anda.
Gunakan cetakan kue mangkok yang anti lengket untuk memudahkan proses pengeluaran kue.

Mencari Video Tutorial di Internet

Untuk visualisasi yang lebih jelas, Anda bisa mencari "video cara membuat kue mangkok gula merah" di berbagai platform video online. Ketikkan kata kunci tersebut di kolom pencarian dan pilih video yang sesuai dengan selera Anda. Banyak sekali tutorial video yang tersedia dengan berbagai variasi resep dan teknik pembuatan. Dengan menonton video, Anda akan lebih mudah memahami proses pembuatan kue mangkok gula merah.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, serta mencari inspirasi dari video tutorial online, Anda pasti bisa membuat kue mangkok gula merah yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!