Resep Kue Lebaran Dan Cara Pembuatan Nya

AdminToko

You need 2 min read

·

Post on Nov 30, 2024

40 visitor like this post

Share

Resep Kue Lebaran: Manjakan Keluarga dengan Kelezatan Rasa di Hari Raya

Lebaran identik dengan berkumpul bersama keluarga dan sanak saudara. Suasana hangat dan penuh kebahagiaan semakin lengkap dengan kehadiran aneka kue Lebaran yang lezat. Berikut beberapa resep kue Lebaran favorit dan cara pembuatannya yang mudah dipraktekkan, sempurna untuk menambah semarak hari raya Anda!

1. Kastengel Keju: Klasik nan Menggoda

Kastengel keju, kue kering renyah dengan rasa gurih keju yang khas, selalu menjadi primadona di meja hidangan Lebaran. Berikut resep dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram margarin, dilelehkan
• 50 gram keju cheddar, parut
• 25 gram keju parmesan, parut
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sendok teh garam
• Secukupnya susu cair untuk olesan

Cara Pembuatan:

1. Campur tepung terigu dan garam dalam wadah.
2. Masukkan margarin leleh dan kedua jenis keju parut. Aduk rata.
3. Tambahkan kuning telur, uleni hingga menjadi adonan yang kalis. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit susu cair.
4. Bentuk adonan menjadi silinder panjang, lalu potong-potong sesuai selera.
5. Tata di atas loyang yang telah diolesi margarin.
6. Olesi permukaan kastengel dengan susu cair.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit, atau hingga kecokelatan.
8. Angkat dan dinginkan. Kastengel keju siap disajikan!

2. Kue Semprit: Sederhana namun Lezat

Kue semprit, dengan berbagai bentuk yang menarik, juga menjadi pilihan populer untuk hidangan Lebaran. Resepnya yang relatif sederhana membuatnya mudah dibuat bahkan bagi pemula.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 125 gram margarin, dilelehkan
• 100 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sendok teh vanili

Cara Pembuatan:

1. Kocok margarin leleh dan gula halus hingga mengembang dan pucat.
2. Masukkan kuning telur dan vanili, kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan adonan ke dalam piping bag atau kantong plastik segitiga yang sudah diberi spuit.
5. Semprotkan adonan di atas loyang yang telah diolesi margarin, bentuk sesuai selera.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15-20 menit, atau hingga matang.
7. Angkat dan dinginkan. Kue semprit siap dinikmati!

3. Tips Sukses Membuat Kue Lebaran

• Gunakan bahan-bahan berkualitas baik untuk hasil yang maksimal.
• Pastikan oven sudah panas sebelum memanggang kue.
• Perhatikan waktu memanggang agar kue tidak gosong atau setengah matang.
• Simpan kue dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Dengan resep-resep kue Lebaran di atas, semoga hari raya Anda semakin meriah dan berkesan. Selamat mencoba dan Selamat Hari Raya Idul Fitri! Semoga artikel ini membantu Anda dalam mempersiapkan hidangan spesial untuk keluarga tercinta. Jangan ragu untuk bereksperimen dan menambahkan sentuhan pribadi Anda pada setiap resep! Selamat memasak!