Resep Kue Bolu Panggang Tanpa Timbangan Dengan Cara Membuat

AdminToko

You need 3 min read

·

Post on Nov 30, 2024

59 visitor like this post

Share

Resep Kue Bolu Panggang Tanpa Timbangan: Lembut & Mudah Dibuat!

Ingin membuat kue bolu panggang yang lembut dan lezat, tapi tidak punya timbangan? Jangan khawatir! Resep ini akan memandu Anda membuat kue bolu tanpa perlu alat pengukur berat. Dengan takaran sendok dan gelas, Anda tetap bisa menghasilkan kue bolu yang sempurna untuk keluarga tercinta. Simak resep dan cara membuat kue bolu panggang tanpa timbangan berikut ini!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan, semua takaran menggunakan sendok makan (sdm) dan gelas belimbing (gb):

• 3 butir telur ukuran sedang, suhu ruang (penting untuk mengembang sempurna)
• 1 gb gula pasir (gunakan gula pasir halus untuk hasil yang optimal)
• 1/2 gb minyak goreng (gunakan minyak sayur netral rasa)
• 1/2 gb susu cair (bisa susu UHT atau susu full cream)
• 2 sdm SP/ovalet (untuk menghasilkan bolu yang lembut dan mengembang)
• 1/2 sdt vanili (untuk aroma yang harum)
• 2 gb tepung terigu protein sedang (ayak terlebih dahulu untuk menghindari menggumpal)
• 1 sdt baking powder (untuk membuat kue mengembang sempurna)

Langkah-langkah Membuat Kue Bolu Panggang:

1. Kocok Telur dan Gula: Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, pucat, dan berjejak. Proses ini sangat penting untuk menghasilkan bolu yang mengembang sempurna. Anda bisa menggunakan mixer atau kocok manual hingga adonan benar-benar mengembang. Tips: Kocok dengan kecepatan sedang hingga tinggi.

2. Masukkan SP/Ovalet: Masukkan SP/ovalet dan kocok kembali hingga adonan kaku dan mengembang sempurna. Tips: Tambahkan SP/ovalet secara bertahap agar tercampur rata.

3. Tambahkan Minyak dan Susu: Masukkan minyak goreng dan susu cair secara bertahap sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tips: Jangan overmixing pada tahap ini.

4. Campur Tepung dan Baking Powder: Campurkan tepung terigu dan baking powder yang telah diayak. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk balik dengan spatula. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal. Tips: Aduk dengan gerakan melipat agar adonan tetap mengembang.

5. Tambahkan Vanili: Masukkan vanili bubuk dan aduk hingga tercampur rata.

6. Tuang ke Loyang: Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan tepung terigu. Tips: Gunakan loyang dengan ukuran sesuai selera. Loyang berdiameter 20-24 cm cocok untuk resep ini.

7. Panggang: Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 30-40 menit. Tips: Sesuaikan waktu memanggang dengan oven masing-masing. Tes kematangan kue dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi yang ditancapkan keluar bersih, berarti kue sudah matang.

8. Dinginkan dan Sajikan: Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang sebentar sebelum dikeluarkan. Setelah dingin, kue bolu panggang siap disajikan.

Tips Tambahan untuk Resep Kue Bolu Panggang:

• Gunakan bahan-bahan berkualitas baik untuk hasil yang optimal.
• Pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memanggang kue.
• Jangan membuka oven terlalu sering selama proses memanggang, karena dapat membuat kue turun.
• Gunakan loyang yang tepat agar kue matang merata.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat kue bolu panggang yang lembut, lezat, dan mengembang sempurna, meskipun tanpa menggunakan timbangan! Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan ragu untuk bereksperimen dengan variasi rasa, misalnya dengan menambahkan cokelat atau keju. Bagikan hasil kreasi Anda di media sosial dan gunakan hashtag #kuebolutanpatimbangan #resepkuebolu #homemadecake untuk berbagi inspirasi dengan baker lainnya!