Cara Membuat Kue Bawang Sagu

AdminToko

You need 2 min read

·

Post on Nov 30, 2024

28 visitor like this post

Share

Cara Membuat Kue Bawang Sagu Renyah dan Lezat: Resep Sederhana untuk Cemilan Istimewa

Kue bawang sagu, camilan renyah dan gurih yang selalu menjadi favorit banyak orang. Teksturnya yang kriuk-kriuk dipadukan dengan rasa gurih bawang putih yang sedap, membuat kue ini cocok disajikan kapan saja, baik sebagai teman minum teh sore hari maupun sebagai hidangan tambahan saat acara keluarga. Ingin membuat kue bawang sagu sendiri di rumah? Berikut panduan lengkap dan mudah diikuti, termasuk tips dan trik untuk menghasilkan kue bawang sagu yang sempurna!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan berikut. Kuantitasnya bisa Anda sesuaikan dengan kebutuhan:

• 250 gram tepung sagu: Pilih tepung sagu berkualitas baik untuk hasil yang optimal.
• 150 gram tepung terigu protein rendah: Tepung terigu protein rendah akan menghasilkan tekstur yang lebih renyah.
• 1 butir telur: Sebagai bahan pengikat.
• 1 siung bawang putih, haluskan: Memberikan aroma dan rasa gurih pada kue.
• 1/2 sendok teh garam: Sesuaikan selera, bisa ditambah atau dikurangi.
• 1/2 sendok teh merica bubuk: Untuk menambah cita rasa.
• Minyak goreng secukupnya: Untuk menggoreng kue.

Langkah-langkah Pembuatan Kue Bawang Sagu:

Ikuti langkah-langkah berikut dengan teliti untuk menghasilkan kue bawang sagu yang renyah dan lezat:

1. Campur bahan kering: Dalam sebuah wadah, campur tepung sagu dan tepung terigu. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
2. Tambahkan bumbu: Masukkan bawang putih halus, garam, dan merica bubuk ke dalam campuran tepung. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur rata.
3. Masukkan telur: Pecahkan telur ke dalam campuran tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang sedikit lengket. Jangan terlalu banyak menambahkan air, cukup gunakan telur sebagai bahan pengikat.
4. Bentuk adonan: Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat kecil atau sesuai selera. Anda bisa menggunakan dua sendok untuk membentuk adonan agar lebih mudah dan ukurannya seragam.
5. Goreng kue: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng kue bawang sagu hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Jangan terlalu sering membalik kue saat digoreng agar tidak hancur.
6. Tiriskkan: Angkat kue bawang sagu dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan kelebihan minyak agar kue menjadi lebih renyah.
7. Sajikan: Kue bawang sagu siap disajikan selagi hangat atau dingin. Kue bawang sagu akan semakin renyah jika disimpan dalam wadah kedap udara setelah dingin.

Tips dan Trik Membuat Kue Bawang Sagu yang Sempurna:

• Gunakan api sedang saat menggoreng agar kue matang merata dan tidak gosong.
• Jangan terlalu banyak menambahkan minyak goreng, cukup untuk merendam kue setengahnya saja.
• Setelah dingin, simpan kue bawang sagu dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat kue bawang sagu yang renyah dan lezat di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman! Semoga resep ini membantu meningkatkan skill memasak Anda dan menambah variasi camilan di rumah. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan menambahkan bumbu-bumbu lain sesuai selera Anda!