Resep Kue Bawang Yang Gurih Danvideo Cara Membuatnya

AdminToko

You need 3 min read

·

Post on Nov 30, 2024

52 visitor like this post

Share

Resep Kue Bawang Gurih dan Renyah: Panduan Lengkap + Video!

Kue bawang, camilan renyah dan gurih yang selalu menjadi favorit banyak orang. Teksturnya yang kriuk-kriuk dipadu rasa gurih yang pas, membuat kue bawang cocok disantap kapan saja, baik sebagai teman minum teh, pelengkap hidangan utama, atau bahkan bekal perjalanan. Ingin membuat kue bawang sendiri di rumah dengan rasa yang tak kalah lezat dengan yang dijual di pasaran? Artikel ini akan memberikan resep kue bawang gurih dan renyah, lengkap dengan tips dan trik, serta petunjuk pembuatan dalam bentuk video (cari di platform video favoritmu dengan kata kunci "resep kue bawang").

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

Berikut daftar bahan yang kamu butuhkan untuk membuat kue bawang gurih dan renyah. Pastikan semua bahan berkualitas baik agar menghasilkan kue bawang yang sempurna.

• 250 gram tepung terigu protein sedang: Pilih tepung terigu dengan kualitas bagus agar menghasilkan tekstur yang renyah.
• 100 gram bawang putih, haluskan: Bawang putih yang halus akan memberikan aroma dan rasa yang lebih maksimal.
• 50 gram bawang merah, haluskan: Kombinasi bawang putih dan merah memberikan cita rasa gurih yang khas.
• 1 butir telur: Telur berfungsi sebagai perekat dan menambah kelembapan.
• 1 sendok teh garam: Atur jumlah garam sesuai selera.
• 1/2 sendok teh merica bubuk: Merica bubuk akan menambah sedikit rasa pedas yang nikmat.
• 1/2 sendok teh penyedap rasa (opsional): Penggunaan penyedap rasa bersifat opsional dan disesuaikan dengan selera.
• 150 ml air es: Air es penting untuk menghasilkan tekstur kue yang renyah.
• Minyak goreng secukupnya: Untuk menggoreng kue bawang hingga matang dan keemasan.

Langkah-Langkah Pembuatan Kue Bawang:

Berikut langkah-langkah pembuatan kue bawang yang mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Ingatlah untuk selalu memperhatikan detail agar menghasilkan kue bawang yang sempurna.

1. Campur bahan kering: Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, bawang putih halus, bawang merah halus, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
2. Tambahkan telur dan air es: Masukkan telur ke dalam campuran bahan kering. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga terbentuk adonan yang kental tetapi masih bisa dibentuk. Jangan terlalu banyak menambahkan air, karena dapat membuat kue bawang menjadi lembek.
3. Bentuk adonan: Bentuk adonan menjadi lembaran tipis dengan ketebalan sekitar 1-2 mm. Kamu bisa menggunakan rolling pin atau alat bantu lainnya. Ketebalan adonan berpengaruh pada tingkat kerenyahan kue bawang.
4. Potong adonan: Potong adonan menjadi bentuk-bentuk yang diinginkan, misalnya persegi panjang, lingkaran, atau bentuk lainnya. Ukuran potongan bisa disesuaikan dengan selera.
5. Goreng kue bawang: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang cenderung kecil. Goreng kue bawang hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Jangan terlalu banyak memasukkan kue bawang ke dalam wajan agar tidak mengurangi temperatur minyak dan menghasilkan kue yang matang merata.
6. Tiriskkan dan sajikan: Angkat kue bawang dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak. Biarkan hingga dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.

Tips dan Trik Membuat Kue Bawang yang Lebih Renyah:

• Gunakan tepung terigu protein sedang untuk hasil yang optimal.
• Pastikan bawang putih dan bawang merah benar-benar halus agar tercampur rata dengan adonan.
• Jangan terlalu banyak menambahkan air agar adonan tidak terlalu lembek.
• Goreng kue bawang dengan api sedang cenderung kecil agar matang sempurna dan renyah.
• Gunakan kertas penyerap minyak untuk mengurangi kadar minyak pada kue bawang.

Kesimpulan:

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, kamu dapat membuat kue bawang gurih dan renyah sendiri di rumah. Jangan lupa untuk mencari video tutorial cara membuat kue bawang di platform video kesukaanmu untuk panduan visual yang lebih detail. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Nikmati kelezatan kue bawang buatan sendiri bersama keluarga dan teman-teman.