Cara Membuat Kue Pisang Janten

AdminToko

You need 2 min read

·

Post on Nov 30, 2024

30 visitor like this post

Share

Cara Membuat Kue Pisang Janten: Resep Sederhana dan Lezat

Kue pisang janten, dengan teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang pas, menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. Resep kue pisang janten ini mudah diikuti, bahkan bagi pemula sekalipun! Siap-siap memanjakan lidah Anda dan keluarga dengan kelezatan kue pisang janten buatan sendiri.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Sebelum memulai, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut. Kuantitasnya dapat disesuaikan dengan kebutuhan:

• 500 gram pisang tanduk matang, haluskan. Pilih pisang yang benar-benar matang untuk rasa yang optimal.
• 250 gram tepung terigu protein sedang. Tepung terigu menentukan tekstur kue, pastikan menggunakan kualitas baik.
• 150 gram gula pasir. Anda bisa menyesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera.
• 100 ml santan kental. Santan memberikan aroma dan kelembapan pada kue.
• 2 butir telur ayam, kocok lepas. Telur berfungsi sebagai pengikat dan menambah kelembapan.
• 1 sendok teh baking powder. Baking powder membuat kue mengembang sempurna.
• ½ sendok teh soda kue. Soda kue membantu kue lebih mengembang dan lembut.
• Sejumput garam. Garam menyeimbangkan rasa manis.
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng. Pilih minyak goreng yang berkualitas baik untuk hasil gorengan yang maksimal.

Langkah-langkah Pembuatan Kue Pisang Janten:

Ikuti langkah-langkah berikut dengan cermat untuk mendapatkan hasil yang sempurna:

1. Campur Bahan Kering: Dalam sebuah wadah, campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

2. Campur Bahan Basah: Dalam wadah terpisah, campurkan pisang yang sudah dihaluskan, santan kental, dan telur yang telah dikocok lepas. Aduk hingga tercampur rata.

3. Gabungkan Bahan Kering dan Basah: Tuang campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering secara bertahap. Aduk perlahan dan pastikan tidak ada gumpalan. Aduk hingga tercampur rata, jangan terlalu lama agar kue tidak alot.

4. Goreng Kue: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum mulai menggoreng. Tuang adonan kue pisang janten ke dalam wajan dengan menggunakan sendok sayur. Goreng hingga kedua sisi berwarna kecokelatan dan matang sempurna.

5. Angkat dan Tiriskan: Setelah matang, angkat kue pisang janten dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak. Ini akan membantu menghilangkan kelebihan minyak dan membuat kue lebih renyah.

6. Sajikan: Kue pisang janten siap disajikan selagi hangat. Anda bisa menyajikannya dengan taburan gula pasir atau meses untuk menambah cita rasa.

Tips Membuat Kue Pisang Janten yang Empuk dan Lezat:

• Gunakan pisang yang benar-benar matang untuk menghasilkan rasa manis alami yang optimal.
• Jangan overmix adonan agar kue tetap lembut dan tidak alot.
• Atur api kompor agar kue matang merata dan tidak gosong.
• Gunakan minyak goreng yang cukup banyak agar kue terendam sempurna dan matang merata.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat kue pisang janten yang empuk, lezat, dan tentunya menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan ragu untuk berkreasi dengan menambahkan topping sesuai selera Anda! Semoga resep ini membantu meningkatkan skill memasak Anda dan menambah variasi cemilan rumahan yang lezat. Selamat menikmati!