Resep Dan Cara Membuat Kue Semprit Mawar

AdminToko

You need 3 min read

·

Post on Nov 30, 2024

40 visitor like this post

Share

Resep dan Cara Membuat Kue Semprit Mawar: Sajian Lebaran yang Menawan

Kue semprit mawar, dengan bentuknya yang unik dan rasa yang renyah, selalu menjadi primadona saat Lebaran atau hari raya besar lainnya. Teksturnya yang ringan dan lembut dipadu dengan aroma harum mentega membuat kue ini selalu dinantikan. Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah untuk membuat kue semprit mawar sendiri di rumah, dengan resep yang mudah diikuti bahkan bagi pemula. Siap-siap mencuri perhatian keluarga dan tamu Anda!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Untuk membuat kue semprit mawar yang lezat dan sempurna, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

• 250 gram mentega tawar, dilembutkan
• 150 gram gula halus, ayak terlebih dahulu
• 2 butir kuning telur
• 1 sendok teh ekstrak vanili (opsional, untuk aroma yang lebih harum)
• 500 gram tepung terigu protein rendah, ayak terlebih dahulu
• Secukupnya tepung maizena, untuk taburan

Langkah-langkah Pembuatan Kue Semprit Mawar:

1. Kocok mentega dan gula: Dalam sebuah wadah, kocok mentega yang telah dilembutkan bersama gula halus hingga mengembang dan berwarna pucat. Proses ini penting untuk menghasilkan tekstur kue yang lembut dan mengembang. Gunakan mixer atau kocok manual hingga tercampur rata.

2. Masukkan kuning telur dan vanili: Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata. Tambahkan ekstrak vanili jika ingin aroma yang lebih kuat.

3. Masukkan tepung: Masukkan tepung terigu dan maizena secara bertahap sambil diayak. Aduk perlahan menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang tidak lengket. Jangan overmixing, karena dapat membuat kue menjadi keras.

4. Bentuk kue: Masukkan adonan ke dalam pipping bag yang telah dilengkapi dengan spuit mawar. Semprotkan adonan di atas loyang yang telah diolesi tipis dengan mentega dan ditaburi tepung terigu. Buat bentuk mawar sesuai selera. Tips: Jangan membuat semprit terlalu tebal agar hasilnya renyah.

5. Panggang kue: Panggang kue semprit mawar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 15-20 menit, atau hingga kue matang dan berwarna kecokelatan. Waktu memanggang dapat disesuaikan dengan oven masing-masing. Perhatikan agar kue tidak gosong.

6. Dinginkan dan sajikan: Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan hingga dingin di atas rak kawat. Setelah dingin, kue semprit mawar siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Anda bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Tips Membuat Kue Semprit Mawar yang Sempurna:

• Pastikan mentega benar-benar dilembutkan agar mudah dikocok dan tercampur rata dengan bahan lainnya.
• Ayak tepung terigu dan gula halus sebelum digunakan agar tekstur kue menjadi lebih halus dan lembut.
• Jangan overmixing adonan agar kue tidak menjadi keras.
• Gunakan api sedang saat memanggang agar kue matang merata dan tidak gosong.
• Simpan kue semprit mawar dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.

Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kue semprit mawar yang lezat dan cantik untuk berbagai acara, khususnya saat Lebaran. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan ragu untuk bereksperimen dengan variasi rasa dan bentuk untuk hasil yang lebih kreatif. Semoga artikel ini bermanfaat dan menambah wawasan Anda dalam membuat kue.