Yotube Cara Membuat Kue Gabus Keju

AdminToko

You need 3 min read

·

Post on Nov 30, 2024

34 visitor like this post

Share

Cara Membuat Kue Gabus Keju: Resep Mudah dan Lembut untuk Pemula

Ingin membuat kue gabus keju yang lembut dan lezat di rumah? Tak perlu khawatir jika Anda pemula! Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah dengan resep sederhana dan mudah diikuti. Kue gabus keju, dengan teksturnya yang lembut dan mengembang, sangat cocok untuk camilan keluarga atau teman. Mari kita mulai!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat kue gabus keju yang enak dan mengembang:

• 250 gram tepung terigu protein rendah: Tepung protein rendah akan menghasilkan tekstur kue yang lebih lembut.
• 150 gram gula pasir: Sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera.
• 1 sendok teh baking powder: Sebagai agen pengembang agar kue mengembang sempurna.
• 1/2 sendok teh baking soda: Membantu proses pengembangan kue.
• Sejumput garam: Menyeimbangkan rasa.
• 2 butir telur: Sebagai bahan pengikat dan memberikan kelembaban pada kue.
• 100 ml susu cair: Bisa menggunakan susu sapi atau susu UHT.
• 50 gram margarin, lelehkan: Memberikan rasa gurih dan kelembutan pada kue.
• 50 gram keju cheddar parut: Memberikan rasa gurih dan aroma yang khas. Anda bisa menggunakan jenis keju parut lainnya sesuai selera, seperti keju parmesan atau mozzarella.

Langkah-Langkah Pembuatan Kue Gabus Keju:

1. Siapkan bahan: Pastikan semua bahan sudah dalam suhu ruang. Hal ini akan memudahkan proses pencampuran.

2. Kocok telur dan gula: Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Proses ini penting untuk menghasilkan kue yang lembut dan mengembang.

3. Masukkan bahan kering: Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam. Ayak bahan kering ini agar tercampur rata dan mencegah adanya gumpalan.

4. Campur bahan basah dan kering: Masukkan secara bertahap campuran bahan kering ke dalam adonan telur. Aduk perlahan dan jangan terlalu lama agar kue tidak alot.

5. Tambahkan margarin leleh dan susu: Masukkan margarin leleh dan susu cair. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

6. Masukkan keju parut: Tambahkan keju parut dan aduk hingga tercampur rata.

7. Tuang adonan: Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu. Sebaiknya gunakan loyang berukuran 20x20 cm.

8. Panggang: Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 170 derajat Celcius selama kurang lebih 25-30 menit. Waktu memanggang bisa disesuaikan dengan oven masing-masing. Tes kematangan kue dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi yang ditancapkan keluar bersih, berarti kue sudah matang.

9. Dinginkan dan sajikan: Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.

Tips Membuat Kue Gabus Keju yang Sempurna:

• Gunakan bahan-bahan berkualitas baik untuk hasil yang optimal.
• Pastikan oven sudah panas sebelum memasukkan adonan kue.
• Jangan membuka oven terlalu sering selama proses memanggang agar kue tidak bantat.
• Simpan kue gabus keju dalam wadah tertutup agar tetap lembut dan tahan lama.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kue gabus keju yang enak, lembut, dan mengembang dengan mudah. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman Anda! Semoga resep ini bermanfaat dan menambah koleksi resep kue Anda. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan variasi rasa dan bahan lainnya!