Cara Membuat Kue Lapis Bugis Lapis.rose Brand

AdminToko

You need 3 min read

·

Post on Nov 30, 2024

45 visitor like this post

Share

Cara Membuat Kue Lapis Legit Rose Brand: Resep Sederhana untuk Rasa Luar Biasa

Kue lapis legit, dengan lapisan-lapisannya yang cantik dan rasa yang kaya, selalu menjadi primadona di setiap acara spesial. Aroma rempahnya yang khas dan tekstur lembutnya mampu memanjakan lidah. Kali ini, kita akan membahas cara membuat kue lapis legit yang lezat menggunakan Rose Brand, merk terigu yang terkenal akan kualitasnya. Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah, sehingga Anda bisa membuat kue lapis legit impian di rumah!

Persiapan Bahan-Bahan: Kunci Sukses Kue Lapis Legit

Sebelum memulai, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan dengan teliti. Ketelitian dalam takaran akan sangat berpengaruh pada hasil akhir kue lapis legit Anda. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 250 gram terigu Rose Brand: Terigu Rose Brand dipilih karena teksturnya yang halus dan mampu menghasilkan kue lapis legit yang lembut. Anda bisa menemukannya di toko bahan kue terdekat.
• 250 gram gula pasir: Gunakan gula pasir yang berkualitas baik untuk rasa yang optimal.
• 10 butir telur: Telur yang segar akan menghasilkan kue yang lebih mengembang dan lembut. Pisahkan kuning dan putih telur.
• 1 sdt baking powder: Sebagai pengembang kue.
• 1/2 sdt vanili bubuk: Untuk aroma yang harum.
• 1/4 sdt garam: Sebagai penyeimbang rasa.
• 100 ml susu cair: Susu cair akan menambah kelembapan pada kue.
• 50 gram mentega, lelehkan: Mentega akan memberikan rasa gurih dan tekstur yang lebih lembut.
• 1/2 sdt kayu manis bubuk: Rempah khas yang memberikan aroma unik pada kue lapis legit.
• Sejumput pala bubuk (opsional): Untuk menambah kekayaan rasa (opsional).

Langkah demi Langkah: Membuat Kue Lapis Legit yang Sempurna

Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut dengan seksama:

1. Kocok putih telur: Kocok putih telur hingga mengembang kaku dan membentuk puncak yang kaku. Proses ini membutuhkan kesabaran dan kecepatan tinggi.
2. Kocok kuning telur dan gula: Kocok kuning telur dan gula hingga pucat dan mengembang.
3. Campurkan bahan kering: Campur terigu Rose Brand, baking powder, vanili, garam, kayu manis, dan pala (jika menggunakan) dalam wadah terpisah.
4. Gabungkan adonan: Masukkan campuran bahan kering ke dalam adonan kuning telur secara bertahap, sambil diaduk perlahan.
5. Masukkan susu dan mentega leleh: Tambahkan susu cair dan mentega leleh, aduk rata.
6. Lipat adonan putih telur: Lipat adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara perlahan dan hati-hati agar adonan tetap mengembang.
7. Panggang: Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung tipis-tipis. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 45-60 menit, atau hingga matang. Tips: Panggang dengan api kecil dan gunakan api bawah agar kue matang sempurna dan tidak gosong.
8. Tes kematangan: Gunakan tusuk gigi untuk mengecek kematangan kue. Jika tusuk gigi yang ditancapkan keluar bersih, berarti kue sudah matang.

Tips & Trik untuk Kue Lapis Legit yang Lebih Sempurna

• Gunakan oven yang suhunya stabil.
• Jangan membuka oven terlalu sering selama proses memanggang.
• Gunakan loyang yang tepat ukurannya agar kue matang merata.
• Biarkan kue dingin sebelum dipotong untuk mencegah kue hancur.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat kue lapis legit Rose Brand yang lezat dan mengesankan. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan ragu untuk bereksperimen dengan variasi rasa dan bahan lainnya untuk menciptakan kue lapis legit versi Anda sendiri!