Cara Membuat Kue Kering Keju Craf

AdminToko

You need 3 min read

·

Post on Nov 30, 2024

33 visitor like this post

Share

Cara Membuat Kue Kering Keju Craf: Resep Mudah dan Lezat

Ingin membuat kue kering keju yang renyah dan lezat untuk Lebaran atau acara spesial lainnya? Resep kue kering keju craf ini akan memandu Anda langkah demi langkah, menghasilkan kue kering yang gurih dan disukai semua orang. Kue ini terkenal dengan teksturnya yang crispy dan rasa keju yang kaya. Siap untuk mulai memanggang?

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat kue kering keju craf yang nikmat:

• 250 gram margarin, suhu ruang: Pastikan margarin sudah dilembutkan agar mudah dikocok. Merk margarin bisa disesuaikan dengan selera Anda.
• 100 gram gula halus: Gula halus akan memberikan rasa manis yang lembut pada kue.
• 1 butir kuning telur: Kuning telur akan memberikan warna dan kekayaan rasa pada kue.
• 500 gram tepung terigu protein rendah: Tepung protein rendah akan menghasilkan tekstur kue yang lebih crispy. Ayak tepung sebelum digunakan untuk hasil yang lebih optimal.
• 100 gram keju cheddar parut: Keju cheddar parut akan memberikan rasa keju yang gurih dan lezat. Anda juga bisa bereksperimen dengan jenis keju lainnya seperti parmesan atau edam.
• 50 gram susu bubuk: Susu bubuk akan menambah aroma dan rasa susu yang lembut.
• Sejumput garam: Garam akan menyeimbangkan rasa manis dan gurih.

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Kocok margarin dan gula halus: Dalam sebuah wadah, kocok margarin dan gula halus hingga mengembang dan pucat. Proses ini penting untuk menghasilkan tekstur kue yang lembut dan mengembang.
2. Masukkan kuning telur: Tambahkan kuning telur ke dalam adonan, kocok hingga tercampur rata.
3. Campur bahan kering: Dalam wadah terpisah, ayak tepung terigu, susu bubuk, dan garam. Campurkan secara merata.
4. Gabungkan bahan basah dan kering: Masukkan sedikit demi sedikit campuran bahan kering ke dalam adonan basah, aduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang kalis. Jangan terlalu banyak menguleni adonan.
5. Tambahkan keju parut: Masukkan keju cheddar parut ke dalam adonan, aduk rata hingga keju tercampur sempurna.
6. Bentuk dan panggang: Bentuk adonan menjadi bentuk sesuai selera, misalnya bulat kecil, stik, atau bentuk lainnya. Tata di atas loyang yang telah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
7. Panggang dalam oven: Panggang kue kering dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 20-25 menit, atau hingga matang dan berwarna kecokelatan. Waktu memanggang dapat disesuaikan dengan oven masing-masing.
8. Dinginkan dan sajikan: Setelah matang, keluarkan kue kering dari oven dan biarkan hingga dingin di atas rak kawat. Setelah dingin, kue kering keju craf siap disajikan dan dinikmati.

Tips Membuat Kue Kering Keju Craf yang Sempurna:

• Gunakan margarin berkualitas baik untuk hasil yang optimal.
• Pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memanggang kue.
• Jangan membuka oven terlalu sering selama proses memanggang agar kue tidak bantat.
• Simpan kue kering dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat kue kering keju craf yang renyah, lezat, dan pastinya disukai semua orang. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai jenis keju dan bentuk kue untuk menghasilkan kreasi kue kering keju Anda sendiri.