Cara Buat Kue Klepon Dari Ubi

AdminToko

You need 2 min read

·

Post on Nov 30, 2024

29 visitor like this post

Share

Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu: Resep Sederhana dan Lezat

Kue klepon, jajanan tradisional Indonesia yang kenyal dan manis, kini hadir dengan sentuhan modern: klepon ubi ungu! Warna ungu yang cantik dari ubi ungu akan menambah daya tarik kue klepon Anda. Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah untuk membuat kue klepon ubi ungu yang lezat dan menggugah selera, cocok untuk camilan keluarga atau ide bisnis kuliner rumahan.

Persiapan Bahan-bahan Klepon Ubi Ungu

Sebelum memulai, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:

• Ubi ungu: 500 gram, kukus hingga matang lalu haluskan. Pilih ubi ungu yang berkualitas baik untuk hasil klepon yang optimal. Tip: Gunakan ubi ungu yang masih segar untuk rasa dan warna yang lebih intens.
• Tepung ketan: 200 gram, ayak agar tekstur klepon lebih halus. Kualitas tepung ketan sangat berpengaruh pada tekstur klepon.
• Gula merah: 200 gram, sisir halus. Gula merah asli akan memberikan rasa klepon yang lebih autentik.
• Air panas: Secukupnya, untuk menguleni adonan.
• Air kelapa: Secukupnya, untuk merebus klepon.
• Parutan kelapa: Secukupnya, untuk taburan. Pilih kelapa yang masih muda dan parut tipis-tipis untuk hasil terbaik.

Langkah-langkah Membuat Klepon Ubi Ungu

Ikuti langkah-langkah berikut dengan teliti untuk mendapatkan hasil klepon ubi ungu yang sempurna:

1. Campur Ubi dan Tepung: Dalam sebuah wadah, campurkan ubi ungu yang telah dihaluskan dengan tepung ketan. Uleni hingga kalis dan tercampur rata. Jangan terlalu banyak menambahkan air, uleni hingga adonan bisa dibentuk.
2. Bentuk Bulatan: Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulatan kecil-kecil. Ukuran bulatan bisa disesuaikan dengan selera.
3. Isi dengan Gula Merah: Buat lubang kecil di tengah bulatan adonan, lalu isi dengan sedikit gula merah yang telah disisir halus. Pastikan gula merah terbungkus rapat agar tidak keluar saat direbus. Tutup kembali lubang dan bulatkan kembali adonan.
4. Rebus Klepon: Rebus bulatan klepon dalam air kelapa mendidih hingga mengapung. Hal ini menandakan klepon sudah matang. Angkat dan tiriskan.
5. Taburi Kelapa: Setelah klepon dingin, taburi dengan parutan kelapa. Taburan kelapa akan menambah aroma dan cita rasa klepon.

Tips dan Trik Membuat Klepon Ubi Ungu yang Sempurna

• Gunakan ubi ungu yang berkualitas baik untuk hasil warna dan rasa yang optimal.
• Ayakan tepung ketan agar tekstur klepon lebih halus dan lembut.
• Jangan terlalu banyak menambahkan air saat menguleni adonan, agar klepon tidak lembek.
• Rebus klepon hingga mengapung, ini menandakan klepon sudah matang sempurna.
• Taburkan kelapa parut segera setelah klepon dingin agar kelapa menempel sempurna.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat kue klepon ubi ungu yang lezat dan menarik. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan variasi rasa dan penyajian. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Semoga artikel ini membantu meningkatkan SEO situs Anda dan menarik lebih banyak pembaca yang mencari resep klepon ubi ungu. Semoga artikel ini juga membantu meningkatkan visibilitas online Anda.