Youtube Cara Membuat Kue Kembang Goyang

AdminToko

You need 3 min read

·

Post on Nov 30, 2024

39 visitor like this post

Share

Cara Membuat Kue Kembang Goyang: Resep Sederhana dan Mudah Diikuti

Kue kembang goyang, jajanan tradisional Indonesia yang renyah dan manis, selalu menjadi favorit banyak orang. Teksturnya yang tipis dan rapuh, dipadu dengan rasa gurih dan sedikit manis, membuatnya cocok disantap kapan saja, baik sebagai camilan santai maupun hidangan istimewa. Ingin membuat kue kembang goyang sendiri di rumah? Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah, dari persiapan bahan hingga proses penggorengan. Dengan panduan lengkap ini, bahkan pemula sekalipun dapat membuat kue kembang goyang yang lezat dan renyah. Cari tahu cara membuat kue kembang goyang yang mudah dan praktis di sini!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini. Jumlah bahan dapat disesuaikan dengan kebutuhan.

• 250 gram tepung beras: Pilih tepung beras berkualitas baik untuk hasil yang optimal.
• 100 gram tepung tapioka: Tepung tapioka akan memberikan tekstur yang renyah.
• 1 butir telur: Telur berfungsi sebagai pengikat.
• 150 gram gula pasir: Sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera.
• 1/2 sendok teh garam: Garam untuk menambah cita rasa.
• 500 ml santan kelapa: Santan memberikan aroma khas dan kelembutan pada kue.
• Minyak goreng: Untuk menggoreng kue kembang goyang.

Langkah-langkah Pembuatan Kue Kembang Goyang

Berikut langkah-langkah membuat kue kembang goyang yang mudah diikuti, bahkan bagi Anda yang baru pertama kali mencoba:

1. Campur Bahan Kering: Dalam sebuah wadah, campur tepung beras, tepung tapioka, dan garam hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada tepung yang menggumpal.

2. Kocok Telur dan Gula: Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Anda bisa menggunakan mixer atau kocok manual hingga gula larut.

3. Gabungkan Bahan Kering dan Basah: Masukkan campuran tepung secara bertahap ke dalam kocokan telur dan gula. Aduk perlahan dan merata hingga adonan menjadi kental.

4. Tambahkan Santan: Tuang santan kelapa sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan memiliki konsistensi yang pas. Jangan terlalu encer atau terlalu kental. Adonan yang ideal akan mudah dituang dan membentuk tekstur yang bagus.

5. Panaskan Cetakan: Panaskan cetakan kue kembang goyang di atas api sedang. Pastikan cetakan benar-benar panas sebelum menuang adonan.

6. Tuang Adonan: Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah panas. Jangan terlalu banyak, cukup hingga memenuhi cetakan.

7. Goreng Kue Kembang Goyang: Goreng kue hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak.

8. Penyelesaian: Setelah dingin, kue kembang goyang siap disajikan. Anda bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Tips Membuat Kue Kembang Goyang yang Sempurna

Untuk menghasilkan kue kembang goyang yang renyah dan sempurna, perhatikan beberapa tips berikut:

• Gunakan cetakan kue kembang goyang berkualitas baik yang anti lengket agar kue mudah dilepas.
• Jangan terlalu banyak menuang adonan ke dalam cetakan agar kue tidak terlalu tebal dan tetap renyah.
• Atur suhu api agar kue matang merata dan tidak gosong.
• Tiriskan kue dengan baik agar minyak berlebih terserap dan kue tetap renyah.
• Simpan kue dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.

Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips di atas, Anda dapat membuat kue kembang goyang yang lezat dan renyah di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa bagikan resep dan pengalaman Anda di kolom komentar! Semoga resep cara membuat kue kembang goyang ini bermanfaat. Temukan juga resep kue tradisional lainnya di website kami!