Video Cara Membuat Kue Nastar

AdminToko

You need 2 min read

·

Post on Nov 30, 2024

29 visitor like this post

Share

Cara Membuat Kue Nastar: Panduan Lengkap untuk Hasil Sempurna

Ingin membuat kue nastar sendiri di rumah? Resep kue nastar yang lezat dan renyah seringkali menjadi incaran saat Lebaran atau hari raya lainnya. Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah, dilengkapi dengan video tutorial (cari di YouTube dengan kata kunci "cara membuat kue nastar" untuk menemukan berbagai pilihan video) yang akan membantu Anda menciptakan kue nastar yang sempurna. Siap untuk memulai?

Persiapan Bahan: Kunci Sukses Kue Nastar

Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut daftar bahan yang umum digunakan:

• 250 gram tepung terigu protein rendah: Tepung ini akan memberikan tekstur yang lembut pada kue nastar. Pastikan tepung Anda berkualitas baik untuk hasil optimal.
• 125 gram margarin, dilelehkan: Margarin yang dilelehkan akan memberikan rasa gurih dan tekstur yang renyah. Jangan sampai margarin terlalu panas saat dilelehkan.
• 75 gram gula halus: Gula halus akan memberikan rasa manis yang pas dan tekstur yang halus. Aduk rata agar gula tercampur sempurna.
• 1 kuning telur: Kuning telur akan memberikan warna kuning keemasan yang cantik dan rasa yang kaya. Pisahkan kuning telur dari putih telur dengan hati-hati.
• 1/2 sendok teh susu bubuk: Susu bubuk akan menambah aroma dan rasa yang sedap pada kue nastar.
• Sejumput garam: Garam akan menyeimbangkan rasa manis dan gurih.
• Selai nanas: Selai nanas merupakan isian klasik kue nastar. Pilih selai nanas yang berkualitas baik dengan rasa manis yang pas.

Langkah Pembuatan: Ikuti Petunjuk dengan Teliti

Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat kue nastar:

1. Campur bahan kering: Masukkan tepung terigu, gula halus, susu bubuk, dan garam ke dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

2. Masukkan margarin leleh: Tambahkan margarin leleh ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga membentuk adonan yang berbutir-butir. Jangan terlalu banyak mengaduk.

3. Tambahkan kuning telur: Masukkan kuning telur ke dalam adonan. Uleni adonan hingga tercampur rata dan bisa dibentuk. Jangan terlalu lama menguleni agar kue nastar tidak keras.

4. Bentuk adonan: Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan selai nanas, lalu bulatkan kembali. Lakukan hingga semua adonan habis.

5. Panggang kue nastar: Tata kue nastar di atas loyang yang telah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 20-25 menit, atau hingga kecoklatan. Perhatikan oven Anda, setiap oven memiliki karakteristik yang berbeda.

6. Dinginkan dan sajikan: Setelah matang, keluarkan kue nastar dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat. Setelah dingin, kue nastar siap disajikan.

Tips & Trik untuk Kue Nastar yang Sempurna

• Gunakan margarin berkualitas baik untuk menghasilkan tekstur yang renyah.
• Jangan terlalu lama menguleni adonan agar kue nastar tidak keras.
• Pantau proses memanggang agar kue nastar tidak gosong.
• Simpan kue nastar dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Dengan mengikuti panduan lengkap ini dan mencari video cara membuat kue nastar di YouTube, Anda pasti dapat membuat kue nastar yang lezat dan renyah untuk keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!