Video Cara Membuat Kue Balok

AdminToko

You need 3 min read

·

Post on Nov 30, 2024

28 visitor like this post

Share

Cara Membuat Kue Balok: Panduan Lengkap untuk Pemula

Ingin membuat kue balok yang lembut dan lezat di rumah? Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah, dari bahan hingga proses memanggang. Dengan panduan video yang mudah diikuti (cari di YouTube dengan kata kunci "cara membuat kue balok sederhana"), Anda pasti bisa membuat kue balok impian!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan. Berikut daftar bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue balok yang enak:

• 250 gram tepung terigu protein sedang: Pilih tepung terigu dengan kualitas baik untuk hasil yang optimal.
• 200 gram gula pasir: Sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera.
• 1/2 sendok teh baking powder: Sebagai pengembang kue, pastikan masih aktif.
• 1/4 sendok teh baking soda: Bekerja sama dengan baking powder untuk membuat kue mengembang sempurna.
• Sejumput garam: Menyeimbangkan rasa manis.
• 4 butir telur: Ukuran telur sebaiknya sedang.
• 150 ml santan kental: Memberikan aroma dan tekstur khas pada kue balok.
• 100 ml minyak goreng: Gunakan minyak goreng berkualitas baik.
• 1 sendok teh vanili: Untuk menambah aroma wangi pada kue.

Langkah-langkah Pembuatan Kue Balok

Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut ini:

1. Kocok Telur dan Gula: Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Video tutorial akan menunjukkan teknik pengocokan yang tepat untuk hasil maksimal.
2. Masukkan Bahan Kering: Campur tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam. Ayak bahan kering ini agar tercampur rata dan kue menjadi lebih lembut.
3. Gabungkan Bahan Basah dan Kering: Masukkan sedikit demi sedikit campuran bahan kering ke dalam adonan telur yang telah dikocok, sambil diaduk perlahan dan merata. Jangan terlalu lama mengaduk agar kue tidak alot.
4. Tambahkan Santan dan Minyak: Tambahkan santan dan minyak goreng secara perlahan, aduk hingga tercampur rata. Aduk dengan spatula atau whisk agar adonan tercampur sempurna.
5. Tambahkan Vanili: Masukkan vanili dan aduk hingga tercampur rata.
6. Tuang ke Loyang: Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan tepung terigu. Pastikan loyang berukuran sesuai resep agar kue matang sempurna.
7. Panggang: Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 170 derajat Celcius selama kurang lebih 45-60 menit. Waktu memanggang dapat disesuaikan dengan oven masing-masing. Tes kematangan kue dengan tusuk gigi.
8. Dinginkan: Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang sebelum dipotong dan disajikan.

Tips dan Trik Membuat Kue Balok yang Sempurna

Berikut beberapa tips untuk membuat kue balok yang lebih sempurna:

• Gunakan bahan berkualitas baik: Bahan baku yang berkualitas akan menghasilkan kue yang lebih enak dan lembut.
• Pastikan oven panas: Oven yang sudah panas akan membuat kue matang merata.
• Jangan membuka oven terlalu sering: Membuka oven terlalu sering dapat menyebabkan kue menjadi bantat.
• Tes kematangan kue: Gunakan tusuk gigi untuk memastikan kue sudah matang. Jika tusuk gigi ditancapkan dan keluar bersih, berarti kue sudah matang.
• Berkreasi dengan topping: Setelah kue dingin, Anda bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti meses, keju parut, atau kismis.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan melihat panduan video yang tersedia secara online, Anda akan dapat membuat kue balok yang lembut dan lezat untuk keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan ragu untuk bereksperimen dan menemukan resep kue balok favorit Anda sendiri!