Teks Prosedur Cara Membuat Kue Cubit

AdminToko

You need 3 min read

·

Post on Nov 30, 2024

36 visitor like this post

Share

Resep dan Cara Membuat Kue Cubit Mini yang Lembut dan Mengembang Sempurna!

Kue cubit, jajanan pasar mungil nan menggoda, kini mudah dibuat sendiri di rumah. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat kue cubit menjadi camilan favorit banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah cara membuat kue cubit mini yang sempurna, lengkap dengan tips dan trik untuk menghasilkan kue cubit yang mengembang sempurna dan lembut di dalam.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue cubit mini sekitar 20-25 buah. Pastikan Anda menyiapkan semua bahan sebelum memulai proses pembuatan:

• 150 gram tepung terigu protein sedang: Pilih tepung terigu dengan kualitas baik untuk hasil yang optimal.
• 50 gram gula pasir: Sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera.
• 1 butir telur: Gunakan telur ukuran sedang untuk hasil yang konsisten.
• 1/2 sendok teh baking powder: Baking powder sangat penting untuk membuat kue cubit mengembang sempurna.
• Sejumput garam: Garam membantu menyeimbangkan rasa.
• 150 ml santan: Santan kental akan menghasilkan kue cubit yang lebih lembut. Anda bisa menggunakan santan instan atau santan dari kelapa segar.
• 50 ml air: Air membantu mengencerkan adonan.
• Minyak goreng secukupnya: Untuk mengoles cetakan kue cubit.
• Topping sesuai selera: Keju parut, meses, kismis, atau lainnya.

Langkah-langkah Membuat Kue Cubit Mini:

Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kue cubit mini yang lembut dan mengembang:

1. Siapkan Adonan: Dalam sebuah wadah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Proses ini penting untuk menghasilkan kue cubit yang lembut dan mengembang sempurna. Gunakan mixer atau whisk untuk hasil yang lebih maksimal.

2. Campur Bahan Kering: Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam wadah terpisah. Ayak bahan-bahan kering ini untuk menghindari menggumpal.

3. Gabungkan Bahan Basah dan Kering: Masukkan sedikit demi sedikit campuran bahan kering ke dalam campuran telur dan gula. Aduk secara perlahan dan merata hingga tercampur sempurna. Jangan terlalu banyak mengaduk agar kue cubit tidak alot.

4. Tambahkan Santan dan Air: Tambahkan santan dan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan memiliki konsistensi yang pas. Adonan jangan terlalu kental atau terlalu encer.

5. Panaskan Cetakan: Panaskan cetakan kue cubit di atas kompor dengan api sedang. Olesi cetakan dengan sedikit minyak goreng agar kue cubit tidak lengket.

6. Tuang Adonan: Tuang adonan ke dalam cetakan kue cubit yang sudah panas hingga setengah penuh.

7. Beri Topping: Tambahkan topping sesuai selera di atas adonan sebelum matang.

8. Panggang: Panggang kue cubit hingga matang dan bagian atasnya sedikit kecokelatan. Waktu memanggang tergantung pada panas kompor, biasanya sekitar 2-3 menit.

9. Angkat dan Sajikan: Angkat kue cubit dari cetakan dan sajikan selagi hangat.

Tips dan Trik Membuat Kue Cubit yang Sempurna:

• Gunakan mixer atau whisk untuk mengocok telur dan gula agar adonan lebih mengembang.
• Pastikan tepung terigu tercampur rata dengan bahan-bahan lainnya agar kue cubit tidak menggumpal.
• Jangan terlalu banyak mengaduk adonan agar kue cubit tetap lembut.
• Gunakan api sedang saat memanggang agar kue cubit matang merata.
• Olesi cetakan dengan minyak goreng agar kue cubit tidak lengket.
• Sajikan kue cubit segera setelah matang untuk menikmati tekstur yang lembut dan hangat.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan tips tambahan, Anda dapat membuat kue cubit mini yang lembut, mengembang, dan lezat di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!