Resep Kue Lebaran Dan Cara Membuatnya

AdminToko

You need 2 min read

·

Post on Nov 30, 2024

37 visitor like this post

Share

Resep Kue Lebaran: Manjakan Keluarga dengan Sajian Istimewa

Lebaran identik dengan suasana hangat berkumpul bersama keluarga dan sanak saudara. Tentu, momen spesial ini tak lengkap tanpa kehadiran aneka kue Lebaran. Aroma wangi dan cita rasa lezatnya mampu menambah keceriaan dan mempererat silaturahmi. Artikel ini akan memberikan beberapa resep kue Lebaran yang mudah dibuat, bahkan bagi pemula sekalipun. Siap-siap dibanjiri pujian dari keluarga!

1. Kastengel Keju: Klasik nan Menggoda

Kastengel merupakan kue kering favorit yang selalu hadir di meja saat Lebaran. Teksturnya yang renyah dan rasa keju yang gurih mampu membuat siapapun ketagihan.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram margarin, dilelehkan
• 50 gram keju cheddar, parut
• 50 gram keju parmesan, parut
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk (opsional)

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, garam, dan merica bubuk (jika menggunakan).
2. Masukkan margarin leleh dan aduk rata hingga menjadi seperti pasir.
3. Tambahkan keju parut dan kuning telur. Uleni hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama menguleni agar kue tidak alot.
4. Gilas adonan hingga tipis. Cetak menggunakan cetakan kastengel.
5. Susun di atas loyang yang telah diolesi margarin.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga berwarna keemasan.
7. Angkat dan dinginkan.

2. Kue Semprit: Sederhana namun Lezat

Kue semprit menjadi pilihan praktis karena mudah dibuat dan bahannya sederhana. Rasa manis dan tekstur yang renyah cocok dinikmati bersama kopi atau teh hangat.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 125 gram margarin, dilelehkan
• 100 gram gula halus
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh vanili

Cara Membuat:

1. Kocok margarin leleh dan gula halus hingga mengembang dan pucat.
2. Masukkan telur dan vanili. Kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
4. Masukkan adonan ke dalam piping bag atau kantong plastik yang diberi ujung runcing.
5. Semprotkan adonan di atas loyang yang telah diolesi margarin.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga berwarna keemasan.
7. Angkat dan dinginkan.

3. Tips Sukses Membuat Kue Lebaran

• Pastikan bahan-bahan yang digunakan berkualitas baik dan segar.
• Gunakan oven yang bersih dan terawat untuk hasil panggang yang maksimal.
• Atur suhu oven sesuai resep dan pantau proses pemanggangan agar kue tidak gosong.
• Simpan kue kering di tempat kedap udara agar tetap renyah.

Dengan resep-resep sederhana ini, Anda dapat membuat kue Lebaran yang lezat dan istimewa untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan Selamat Hari Raya Idul Fitri! Semoga artikel tentang resep kue kering Lebaran dan cara membuatnya ini bermanfaat dan menambah kemeriahan perayaan Idul Fitri Anda. Jangan ragu untuk berkreasi dan menambahkan sentuhan pribadi Anda pada setiap resep!