Resep Dan Cara Membuat Kue Putri Mandi

AdminToko

You need 2 min read

·

Post on Nov 30, 2024

38 visitor like this post

Share

Resep dan Cara Membuat Kue Putri Mandi yang Lembut dan Menggoda

Kue Putri Mandi, dengan tampilannya yang cantik dan rasa yang lembut, selalu menjadi favorit banyak orang. Teksturnya yang lembut dan sedikit kenyal serta rasa manisnya yang pas, membuatnya cocok disajikan dalam berbagai acara, mulai dari acara keluarga hingga pesta. Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah untuk membuat Kue Putri Mandi sendiri di rumah, dengan resep yang mudah diikuti dan tips untuk hasil terbaik. Siap membuat kue tradisional yang lezat ini?

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Sebelum memulai, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan berikut. Ketepatan takaran akan sangat berpengaruh pada hasil akhir kue Putri Mandi Anda.

• Untuk Adonan:

  • 250 gram tepung ketan putih
  • 100 gram tepung beras
  • 1/2 sendok teh garam
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa, usahakan santan kental
  • 250 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 1/4 sendok teh baking powder (opsional, untuk tekstur lebih mengembang)

• Untuk Kuah Santan:

  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 100 gram gula pasir
  • 1 lembar daun pandan, ikat simpul
  • Sedikit garam

Langkah-langkah Membuat Kue Putri Mandi:

Berikut langkah-langkah detail untuk membuat Kue Putri Mandi yang sempurna:

1. Siapkan Adonan: Campur tepung ketan, tepung beras, dan garam dalam wadah besar. Aduk rata.

2. Masukkan Santan dan Gula: Tambahkan santan dan gula pasir secara bertahap ke dalam campuran tepung. Aduk terus hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Tambahkan vanili bubuk dan baking powder (jika menggunakan). Aduk hingga adonan menjadi kental dan lembut.

3. Kukus Adonan: Siapkan kukusan dan olesi cetakan dengan sedikit minyak agar kue tidak lengket. Tuang adonan ke dalam cetakan, isi hingga ¾ bagian. Kukus selama kurang lebih 20-25 menit, atau hingga kue matang dan matang sempurna. Pastikan kukusan sudah benar-benar panas sebelum mengukus.

4. Buat Kuah Santan: Sementara menunggu kue matang, buat kuah santan. Campur santan, gula pasir, daun pandan, dan garam dalam panci. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga gula larut dan kuah mengental sedikit. Jangan sampai mendidih terlalu lama agar santan tidak pecah.

5. Penyelesaian: Setelah kue matang, angkat dan dinginkan sebentar. Setelah dingin, siram kue dengan kuah santan yang telah disiapkan. Kue Putri Mandi siap disajikan!

Tips Membuat Kue Putri Mandi yang Lebih Enak:

• Gunakan santan kelapa yang kental untuk menghasilkan tekstur kue yang lebih lembut dan gurih.
• Pastikan kukusan sudah benar-benar panas sebelum mengukus agar kue tidak bantat.
• Jangan membuka tutup kukusan terlalu sering selama proses pengukusan agar kue mengembang sempurna.
• Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan sedikit pasta pandan atau ekstrak lainnya ke dalam adonan.

Kesimpulan:

Membuat Kue Putri Mandi sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan resep dan langkah-langkah yang tepat, Anda bisa menikmati kelembutan dan cita rasa kue tradisional ini bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan ragu untuk bereksperimen dengan resep ini dan menciptakan variasi kue Putri Mandi sesuai selera Anda.