Cara Membuat Kue Selai Nanas

AdminToko

You need 3 min read

·

Post on Nov 30, 2024

28 visitor like this post

Share

Cara Membuat Kue Selai Nanas: Resep Sederhana dan Lezat

Ingin membuat kue rumahan yang lezat dan mudah? Kue selai nanas adalah pilihan yang tepat! Resep ini cocok untuk pemula dan menghasilkan kue yang lembut dengan cita rasa nanas yang segar dan manis. Simak langkah-langkahnya berikut ini!

Persiapan Bahan: Kunci Sukses Kue Selai Nanas Anda

Sebelum memulai, pastikan semua bahan sudah siap. Berikut daftar bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue selai nanas yang enak dan mengembang sempurna:

• Bahan untuk adonan kue:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 150 gram gula pasir
  • 1 sendok teh baking powder
  • ½ sendok teh soda kue
  • ¼ sendok teh garam
  • 150 ml susu cair
  • 1 butir telur
  • 50 ml minyak sayur
  • 1 sendok teh vanili

• Bahan untuk selai nanas:

  • 500 gram nanas matang, kupas dan potong dadu
  • 100 gram gula pasir
  • 1 sendok makan air jeruk nipis (opsional, untuk mencegah nanas menjadi terlalu gelap)

Langkah demi Langkah: Membuat Kue Selai Nanas yang Sempurna

Berikut langkah-langkah membuat kue selai nanas yang mudah diikuti, bahkan bagi Anda yang baru belajar membuat kue:

1. Membuat Selai Nanas:

• Masak nanas yang sudah dipotong dadu bersama gula pasir dan air jeruk nipis (jika menggunakan) dengan api sedang. Aduk sesekali hingga nanas empuk dan airnya menyusut menjadi selai kental. Proses ini membutuhkan kesabaran agar selai nanas memiliki tekstur yang pas. Biarkan selai nanas dingin.

2. Membuat Adonan Kue:

• Dalam wadah, ayak tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam. Menayak bahan kering penting untuk membuat kue lebih lembut dan mengembang sempurna.
• Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan pucat. Kocok hingga gula larut dan adonan berwarna putih kekuningan.
• Masukkan susu cair dan minyak sayur ke dalam adonan telur, aduk rata.
• Tambahkan vanili.
• Secara bertahap, masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan basah. Aduk hingga tercampur rata, jangan terlalu lama mengaduknya. Mengaduk terlalu lama dapat membuat kue menjadi keras.

3. Menggabungkan Selai Nanas dan Adonan:

• Lipat selai nanas yang sudah dingin ke dalam adonan kue hingga tercampur rata. Jangan terlalu kuat mengaduknya agar selai nanas tidak hancur.

4. Memanggang Kue:

• Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan tepung terigu.
• Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170 derajat Celcius selama kurang lebih 30-40 menit, atau hingga kue matang dan keemasan. Waktu memanggang dapat bervariasi tergantung oven yang digunakan. Anda bisa menggunakan tusuk gigi untuk mengecek kematangan kue. Jika tusuk gigi yang ditancapkan keluar bersih, berarti kue sudah matang.

5. Penyelesaian:

• Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang sebelum dipotong dan disajikan.

Tips & Trik: Rahasia Kue Selai Nanas yang Lezat

• Gunakan nanas yang benar-benar matang untuk mendapatkan rasa yang lebih manis dan aromatik.
• Jangan terlalu lama mengaduk adonan kue setelah semua bahan tercampur agar kue tetap lembut.
• Pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memanggang kue agar kue matang merata.
• Anda bisa menambahkan topping sesuai selera, misalnya kismis atau keju parut.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan mendapatkan kue selai nanas yang lezat, lembut, dan tentunya menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan ragu untuk bereksperimen dengan resep ini dan temukan kreasi kue selai nanas Anda sendiri!