Cara Membuat Kue Lapis Dari Terigu

You need 2 min read Post on Nov 30, 2024

Cara Membuat Kue Lapis Legit Sederhana dari Terigu: Resep Mudah dan Lezat

Kue lapis legit, dengan lapisan-lapisannya yang cantik dan rasa yang kaya, memang selalu menjadi primadona di setiap acara spesial. Biasanya, kue ini dibuat dengan menggunakan tepung beras ketan. Namun, tahukah Anda bahwa Anda juga bisa membuat kue lapis legit yang lezat menggunakan terigu? Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah untuk membuat kue lapis legit sederhana namun tetap nikmat dengan bahan dasar terigu. Siap-siap untuk memukau keluarga dan teman-teman Anda!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

Berikut bahan-bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat kue lapis legit dengan terigu:

250 gram terigu protein sedang
250 gram gula pasir
10 butir telur ayam, ukuran sedang
1 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh garam
100 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh baking powder
Pewarna makanan (opsional, untuk variasi warna)

Langkah-Langkah Pembuatan:

Kocok Telur dan Gula: Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, putih dan kental berjejak. Proses ini sangat penting untuk menghasilkan tekstur kue yang lembut dan mengembang sempurna. Gunakan mixer dengan kecepatan tinggi untuk hasil yang optimal.
Masukkan Bahan Kering: Masukkan terigu yang telah diayak bersama baking powder dan garam secara bertahap ke dalam adonan telur. Aduk perlahan dan rata dengan spatula, jangan sampai adonan kempes.
Tambahkan Margarin dan Vanili: Tuangkan margarin yang telah dilelehkan dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
Bagi Adonan: Bagi adonan menjadi beberapa bagian, sesuai dengan jumlah warna yang diinginkan. Jika ingin membuat kue lapis legit dengan warna-warna yang berbeda, tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian adonan.
Proses Pemanggangan: Gunakan loyang persegi atau bulat dengan ukuran sesuai selera. Olesi loyang dengan margarin dan taburi sedikit terigu agar adonan tidak lengket. Tuang sedikit adonan ke dalam loyang, ratakan dan panggang dengan suhu 170 derajat Celcius selama kurang lebih 5-7 menit. Setelah lapisan pertama matang, tuang kembali adonan dengan warna yang berbeda dan panggang kembali hingga matang. Ulangi proses ini hingga seluruh adonan habis.
Pendinginan: Setelah kue lapis legit matang, biarkan dingin di dalam loyang sebelum dipotong dan disajikan.

Tips dan Trik Membuat Kue Lapis Legit yang Sempurna:

Pastikan telur yang digunakan segar dan berkualitas baik.
Ayak terigu dan baking powder agar tekstur kue lebih halus.
Gunakan api sedang saat memanggang agar kue matang merata.
Jangan membuka oven terlalu sering selama proses pemanggangan.
Biarkan kue benar-benar dingin sebelum dipotong agar lapisan tidak hancur.

Kata Kunci SEO:

Kue lapis legit
Kue lapis legit terigu
Resep kue lapis legit sederhana
Cara membuat kue lapis legit
Kue lapis legit mudah
Kue lapis legit tanpa tepung ketan
Resep kue lapis legit praktis

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan beberapa tips tambahan, Anda dapat membuat kue lapis legit yang lezat dan mengagumkan dari bahan dasar terigu. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan ragu untuk bereksperimen dengan rasa dan warna untuk menciptakan kue lapis legit versi Anda sendiri!