Cara Membuat Kue Labu Kuning Goreng

AdminToko

You need 2 min read

·

Post on Nov 30, 2024

35 visitor like this post

Share

Cara Membuat Kue Labu Kuning Goreng yang Lembut dan Lezat

Kue labu kuning goreng merupakan camilan tradisional Indonesia yang selalu digemari. Teksturnya yang lembut di dalam dan renyah di luar, dipadukan dengan rasa manis dan aroma labu kuning yang khas, membuat kue ini sulit ditolak. Ingin membuat kue labu kuning goreng sendiri di rumah? Berikut panduan lengkapnya!

Persiapan Bahan:

Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:

• 500 gram labu kuning, kupas, buang bijinya, lalu kukus hingga empuk. Setelah itu, haluskan. Pastikan labu kuning benar-benar halus untuk tekstur kue yang sempurna!
• 250 gram tepung terigu protein sedang. Gunakan tepung terigu dengan kualitas baik untuk hasil yang optimal.
• 100 gram gula pasir. Sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera.
• 1 butir telur ayam, kocok lepas.
• 1/2 sendok teh garam. Garam berfungsi untuk menyeimbangkan rasa.
• 1/2 sendok teh baking powder. Baking powder akan membuat kue lebih mengembang.
• 1/2 sendok teh vanili bubuk. Vanili akan menambah aroma wangi pada kue.
• Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng.

Langkah Pembuatan Kue Labu Kuning Goreng:

Berikut langkah-langkah pembuatan kue labu kuning goreng yang mudah diikuti:

1. Campur bahan kering: Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

2. Masukkan bahan basah: Tambahkan labu kuning halus, telur ayam yang sudah dikocok lepas, dan vanili bubuk ke dalam campuran bahan kering. Aduk secara perlahan dan merata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Jangan terlalu banyak mengaduk agar kue tidak keras.

3. Bentuk adonan: Setelah adonan tercampur rata, ambil sedikit adonan dan bentuk bulat pipih. Anda bisa menggunakan sendok atau tangan untuk membentuk adonan. Sesuaikan ukuran sesuai selera.

4. Goreng: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang cenderung kecil. Goreng kue labu kuning hingga berwarna kuning keemasan dan matang merata. Jangan terlalu sering membalik kue saat digoreng agar tidak hancur.

5. Angkat dan tiriskan: Setelah matang, angkat kue dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak. Ini akan membantu mengurangi kadar minyak pada kue.

6. Sajikan: Kue labu kuning goreng siap disajikan selagi hangat. Kue ini enak dinikmati bersama teh hangat atau kopi.

Tips Membuat Kue Labu Kuning Goreng yang Lebih Lezat:

• Gunakan labu kuning yang berkualitas baik untuk mendapatkan rasa dan aroma yang maksimal.
• Jangan terlalu banyak mengaduk adonan agar kue tetap lembut.
• Atur suhu minyak goreng agar kue matang merata dan tidak gosong.
• Tambahkan sedikit kayu manis bubuk untuk menambah cita rasa.
• Simpan kue labu kuning goreng dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kue labu kuning goreng yang lembut, lezat, dan pastinya disukai keluarga. Selamat mencoba! Semoga resep ini membantu meningkatkan skill memasak Anda dan menambah variasi camilan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman dan keluarga Anda!