Cara Membuat Kue Krisna

AdminToko

You need 3 min read

·

Post on Nov 30, 2024

23 visitor like this post

Share

Cara Membuat Kue Krisna: Resep Sederhana dan Lembut

Kue Krisna, dengan teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang pas, selalu menjadi favorit banyak orang. Resep kue ini terbilang sederhana, cocok untuk pemula sekalipun. Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah cara membuat kue Krisna yang lezat dan menggugah selera. Siap untuk mencoba?

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Sebelum memulai, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan berikut:

• 250 gram tepung terigu protein sedang: Pilih tepung terigu dengan kualitas baik untuk hasil yang optimal. Jangan menggunakan tepung protein tinggi.
• 150 gram gula pasir: Sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera.
• 1 sendok teh baking powder: Sebagai raising agent agar kue mengembang sempurna.
• 1/2 sendok teh soda kue: Membantu menciptakan tekstur yang lembut dan mengembang.
• Sejumput garam: Menyeimbangkan rasa manis.
• 200 ml santan kental: Santan memberikan aroma dan kelembapan pada kue. Anda bisa menggunakan santan kara atau santan dari kelapa segar.
• 150 ml minyak sayur: Minyak sayur membuat kue menjadi lebih lembut.
• 2 butir telur: Kocok hingga mengembang untuk tekstur yang ringan.
• 1 sendok teh pasta vanili: Memberikan aroma vanili yang harum. (Opsional, bisa diganti dengan ekstrak vanili)

Langkah-langkah Membuat Kue Krisna:

Berikut panduan cara membuat kue Krisna secara detail:

1. Siapkan bahan: Pastikan semua bahan telah diukur dan disiapkan di tempat yang mudah dijangkau.
2. Kocok telur dan gula: Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat menggunakan mixer kecepatan tinggi. Proses ini penting untuk menghasilkan tekstur kue yang lembut dan mengembang.
3. Masukkan santan dan minyak: Masukkan santan dan minyak sayur secara perlahan sambil terus mengocok dengan kecepatan rendah.
4. Campur bahan kering: Dalam wadah terpisah, ayak tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam. Menyaring bahan kering memastikan tidak ada gumpalan yang terbentuk.
5. Gabungkan bahan basah dan kering: Tambahkan sedikit demi sedikit campuran bahan kering ke dalam campuran bahan basah. Aduk perlahan dan merata menggunakan spatula hingga tercampur rata. Jangan overmix!
6. Tambahkan pasta vanili: Masukkan pasta vanili dan aduk rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang: Olesi loyang dengan margarin dan taburi sedikit tepung terigu. Tuang adonan ke dalam loyang.
8. Panggang: Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170 derajat Celcius selama kurang lebih 30-40 menit. Waktu memanggang bisa bervariasi tergantung oven masing-masing. Tes kematangan dengan tusuk gigi, jika sudah tidak lengket, berarti kue sudah matang.
9. Dinginkan: Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang sebelum dipotong dan disajikan.

Tips dan Trik Membuat Kue Krisna yang Sempurna:

• Gunakan bahan-bahan berkualitas baik untuk hasil yang maksimal.
• Pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memanggang.
• Jangan membuka oven terlalu sering selama proses memanggang, karena dapat membuat kue bantat.
• Setelah matang, biarkan kue dingin sepenuhnya sebelum dipotong agar tidak hancur.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kue Krisna yang lembut dan lezat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai variasi rasa, misalnya dengan menambahkan cokelat chip atau kismis ke dalam adonan. Bagikan resep ini kepada teman dan keluarga Anda, dan nikmati kelezatan kue Krisna buatan sendiri!