Youtube Cara Buat Kue Onde Goreng

AdminToko

You need 2 min read

·

Post on Nov 30, 2024

33 visitor like this post

Share

Cara Membuat Kue Onde-Onde Goreng yang Lezat dan Sempurna: Panduan Lengkap untuk Pemula

Ingin membuat kue onde-onde goreng yang lembut di dalam dan renyah di luar? Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah, dari mempersiapkan bahan hingga menggoreng onde-onde hingga sempurna. Pelajari tips dan trik untuk menghasilkan onde-onde goreng yang lezat dan menjadi favorit keluarga! Cari tahu sekarang juga cara buat kue onde goreng yang mudah diikuti, bahkan bagi pemula sekalipun.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan berikut. Ketepatan takaran sangat penting untuk menghasilkan onde-onde yang sempurna!

• Untuk Kulit Onde-Onde:
  • 250 gram tepung ketan
  • 100 gram tepung tapioka (sagu)
  • 150 ml air hangat
  • Sejumput garam
• Untuk Isian Onde-Onde:
  • 250 gram kacang hijau, kupas dan cuci bersih
  • 100 gram gula pasir
  • 50 ml air
  • Sedikit garam
• Untuk Menggoreng:
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah Pembuatan Onde-Onde Goreng

Ikuti langkah-langkah ini dengan teliti untuk hasil terbaik. Jangan terburu-buru, ya!

1. Membuat Isian Kacang Hijau:

• Rebus kacang hijau hingga empuk. Anda bisa menggunakan panci presto untuk mempercepat proses.
• Haluskan kacang hijau yang telah direbus bersama gula pasir dan sedikit garam hingga menjadi pasta. Sisihkan.

2. Membuat Adonan Kulit Onde-Onde:

• Campur tepung ketan dan tepung tapioka dalam sebuah wadah.
• Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga membentuk adonan yang kalis dan tidak lengket. Tambahkan garam.
• Uleni adonan hingga benar-benar halus dan elastis. Kunci keberhasilan onde-onde terletak pada adonan yang baik!

3. Membentuk Onde-Onde:

• Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu beri isian kacang hijau di tengahnya.
• Bulatkan adonan hingga isian tertutup rapat. Pastikan tidak ada celah agar isian tidak keluar saat digoreng. Lakukan dengan hati-hati dan perlahan.

4. Menggoreng Onde-Onde:

• Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng.
• Goreng onde-onde hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Jangan terlalu sering membalik onde-onde agar tidak hancur.
• Angkat dan tiriskan onde-onde pada kertas penyerap minyak.

5. Penyelesaian:

• Onde-onde goreng siap disajikan selagi hangat. Anda bisa menambahkan taburan wijen atau gula pasir halus untuk menambah cita rasa.

Tips dan Trik Membuat Onde-Onde Goreng yang Sempurna

• Gunakan tepung ketan dan tepung tapioka berkualitas baik untuk hasil terbaik.
• Jangan terlalu banyak menambahkan air saat membuat adonan, agar tidak terlalu lembek.
• Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng agar onde-onde matang sempurna dan renyah.
• Gunakan api sedang saat menggoreng untuk mencegah onde-onde gosong.
• Simpan onde-onde yang sudah jadi dalam wadah tertutup agar tetap renyah.

Variasi Onde-Onde Goreng

Anda dapat berkreasi dengan isian onde-onde, misalnya dengan menggunakan pasta ubi ungu, cokelat, atau keju. Eksplorasi rasa dan ciptakan onde-onde goreng versi Anda sendiri!

Dengan mengikuti panduan ini, Anda kini dapat membuat onde-onde goreng yang lezat dan menggugah selera di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman-teman Anda! Semoga artikel tentang cara buat onde-onde goreng ini bermanfaat.