Video Cara Membuat Kue Kuping Gajah

You need 3 min read Post on Nov 30, 2024

Resep dan Video Cara Membuat Kue Kuping Gajah yang Renyah dan Lezat!

Ingin membuat kue kuping gajah yang renyah dan lezat di rumah? Kue tradisional ini memang selalu menjadi favorit, terutama saat berkumpul bersama keluarga. Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah, dilengkapi dengan tips dan trik untuk menghasilkan kue kuping gajah yang sempurna. Anda juga akan menemukan di mana bisa menemukan video cara membuat kue kuping gajah yang bermanfaat.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat kue kuping gajah yang gurih dan renyah:

250 gram tepung terigu protein sedang: Pilih tepung terigu dengan kualitas baik untuk hasil yang optimal.
100 gram tepung tapioka: Tepung tapioka memberikan tekstur renyah pada kue.
1 butir telur: Telur berfungsi sebagai pengikat dan memberi warna alami pada adonan.
150 gram gula pasir: Sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera.
1/2 sendok teh garam: Garam menyeimbangkan rasa manis.
250 ml air panas: Air panas penting untuk mengaktivasi tepung dan menghasilkan tekstur yang tepat.
Minyak goreng secukupnya: Untuk menggoreng kue.

Langkah-Langkah Membuat Kue Kuping Gajah:

Berikut adalah langkah-langkah pembuatan kue kuping gajah, yang bisa Anda ikuti dengan mudah:

Campur Tepung: Dalam wadah besar, campur tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
Masukkan Bahan Lain: Tambahkan gula pasir, garam, dan telur ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
Tuang Air Panas: Perlahan-lahan tuang air panas sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket. Aduk hingga adonan terasa panas, tetapi masih bisa diuleni.
Uleni Adonan: Uleni adonan hingga kalis dan elastis. Ini penting untuk mendapatkan tekstur kue yang renyah. Anda bisa melihat video cara membuat kue kuping gajah untuk panduan visual menguleni adonan.
Bentuk Kue: Gilas adonan hingga tipis. Potong adonan menjadi bentuk kuping gajah menggunakan cetakan kue atau pisau. Anda bisa berkreasi dengan bentuk lainnya jika mau!
Goreng Kue: Goreng kue kuping gajah dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna keemasan dan renyah. Jangan terlalu banyak memasukkan kue ke dalam penggorengan agar tidak menurunkan suhu minyak.
Angkat dan Tiriskan: Angkat kue kuping gajah dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak.

Tips dan Trik Membuat Kue Kuping Gajah yang Sempurna:

Suhu Minyak: Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng agar kue matang merata dan renyah.
Ketebalan Adonan: Jangan terlalu tebal atau tipis saat menggilas adonan. Ketebalan yang pas akan menghasilkan kue yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Api Sedang: Gunakan api sedang agar kue matang sempurna dan tidak gosong.
Penyimpanan: Simpan kue kuping gajah dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Mencari Video Cara Membuat Kue Kuping Gajah:

Untuk panduan visual yang lebih detail, Anda bisa mencari video cara membuat kue kuping gajah di berbagai platform berbagi video online. Ketikkan kata kunci seperti "resep kue kuping gajah," "cara membuat kue kuping gajah mudah," atau "kue kuping gajah anti gagal" untuk menemukan banyak pilihan video yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Banyak channel YouTube kuliner yang menyediakan tutorial lengkap dan mudah diikuti.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan mencari panduan visual melalui video cara membuat kue kuping gajah, Anda pasti bisa membuat kue kuping gajah yang lezat dan renyah di rumah. Selamat mencoba!