Site Https Curcol.co 3-resep-cara-membuat-kue-kering-kekinian-15231

AdminToko

You need 3 min read

·

Post on Nov 30, 2024

67 visitor like this post

Share

3 Resep Cara Membuat Kue Kering Kekinian: Tren dan Kelezatan di Ujung Lidah

Ingin membuat kue kering yang nggak cuma enak, tapi juga kekinian dan menarik perhatian? Artikel ini akan memberikan 3 resep kue kering modern yang mudah dibuat di rumah, cocok untuk pemula maupun yang sudah berpengalaman. Siap-siap memanjakan lidah keluarga dan teman-teman dengan kreasi kue kering instagramable Anda!

Resep 1: Kue Kering Matcha Almond Crumble – Sentuhan Jepang yang Modern

Kue kering matcha saat ini sedang booming. Perpaduan rasa matcha yang unik dan gurihnya almond crumble akan menciptakan cita rasa yang sophisticated namun tetap mudah dinikmati. Berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

• 100 gr margarin, dilelehkan
• 50 gr gula halus
• 1 butir kuning telur
• 1 sdt pasta matcha (bisa diganti dengan bubuk matcha)
• 200 gr tepung terigu protein rendah
• 50 gr almond yang sudah dicincang kasar
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Kocok margarin leleh dan gula halus hingga tercampur rata.
2. Masukkan kuning telur dan pasta matcha, kocok lagi hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung terigu dan garam secara bertahap, aduk hingga menjadi adonan yang kalis.
4. Masukkan almond cincang, aduk rata.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, pipihkan sedikit.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160 derajat Celcius selama 15-20 menit, atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Resep 2: Kue Kering Salted Caramel – Manis dan Gurih yang Menggoda

Kue kering salted caramel menawarkan perpaduan sempurna antara manis dan asin yang nendang. Teksturnya yang renyah membuat kue ini sangat digemari. Berikut bahan dan langkah pembuatannya:

Bahan:

• 100 gr butter, suhu ruang
• 75 gr gula pasir
• 1 butir telur
• 1 sdt ekstrak vanili
• 200 gr tepung terigu protein rendah
• 50 gr caramel sauce (bisa beli jadi atau buat sendiri)
• Sejumput garam
• Flakes garam untuk taburan (optional)

Cara Membuat:

1. Kocok butter dan gula pasir hingga mengembang dan pucat.
2. Masukkan telur dan ekstrak vanili, kocok hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung terigu secara bertahap, aduk hingga rata.
4. Aduk rata adonan dengan caramel sauce.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, pipihkan sedikit.
6. Taburi dengan flakes garam (opsional).
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15-20 menit, atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Resep 3: Kue Kering Coklat Keju – Klasik dengan Sentuhan Modern

Kue kering coklat keju merupakan all-time favorite yang selalu digemari. Dengan sedikit sentuhan modern, kue ini bisa menjadi lebih menarik dan kekinian. Berikut resepnya:

Bahan:

• 100 gr margarin, dilelehkan
• 50 gr gula halus
• 1 butir kuning telur
• 50 gr coklat bubuk
• 200 gr tepung terigu protein rendah
• 50 gr keju cheddar parut
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Campurkan margarin leleh dan gula halus hingga tercampur rata.
2. Masukkan kuning telur dan coklat bubuk, aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu dan garam secara bertahap, aduk hingga menjadi adonan yang kalis.
4. Masukkan keju cheddar parut, aduk rata.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, pipihkan sedikit.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160 derajat Celcius selama 15-20 menit, atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Tips Tambahan:

• Gunakan oven yang sudah benar-benar panas agar kue kering matang sempurna dan tidak gosong.
• Atur waktu memanggang sesuai dengan oven masing-masing.
• Simpan kue kering dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Selamat mencoba dan semoga resep-resep kue kering kekinian ini dapat menambah keseruan dan kelezatan saat berkumpul bersama keluarga dan teman! Jangan ragu untuk berkreasi dan menambahkan sentuhan pribadi Anda pada setiap resep. Semoga berhasil!