Rincian Harga Dan Bahan Serta Cara Pembuatan Kue Kembang Goyang

AdminToko

You need 2 min read

·

Post on Nov 30, 2024

63 visitor like this post

Share

Resep dan Rincian Biaya Membuat Kue Kembang Goyang yang Renyah dan Lezat

Kue kembang goyang, camilan tradisional Indonesia yang renyah dan manis, selalu menjadi favorit banyak orang. Teksturnya yang tipis dan rapuh, serta aroma harumnya yang menggoda, membuatnya cocok disajikan untuk berbagai acara, dari kumpul keluarga hingga acara formal. Artikel ini akan memberikan rincian harga bahan-bahan, langkah pembuatan, serta tips untuk membuat kue kembang goyang yang sempurna.

Bahan-bahan dan Perkiraan Harga

Berikut rincian bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kembang goyang, beserta perkiraan harga (harga dapat bervariasi tergantung lokasi dan toko). Pastikan untuk menyesuaikan jumlah bahan sesuai kebutuhan Anda.

• Tepung Beras (500 gram): Rp 10.000 - Rp 15.000 Harga dapat bervariasi tergantung kualitas tepung.
• Tepung Tapioka/Sagu (250 gram): Rp 5.000 - Rp 8.000 Pilih tepung tapioka yang berkualitas baik untuk tekstur yang optimal.
• Gula Pasir (200 gram): Rp 3.000 - Rp 5.000 Gula pasir putih halus direkomendasikan.
• Telur Ayam (2 butir): Rp 5.000 - Rp 8.000 Ukuran telur dapat mempengaruhi jumlah yang dibutuhkan.
• Susu Cair (100 ml): Rp 3.000 - Rp 5.000 Susu cair full cream atau skim, sesuaikan dengan selera.
• Minyak Goreng (secukupnya): Rp 15.000 - Rp 25.000 Pilih minyak goreng yang berkualitas tinggi dengan titik didih tinggi.
• Vanili (sesuai selera): Rp 5.000 - Rp 10.000 (Opsional) Untuk menambah aroma wangi pada kue.

Total Perkiraan Biaya: Rp 46.000 - Rp 76.000 (untuk satu adonan besar)

Catatan: Harga di atas merupakan perkiraan dan dapat berbeda di setiap wilayah.

Langkah Pembuatan Kue Kembang Goyang

Berikut langkah-langkah mudah membuat kue kembang goyang yang renyah:

1. Siapkan Bahan: Campur tepung beras dan tepung tapioka dalam wadah besar. Aduk rata.
2. Kocok Telur dan Gula: Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Anda bisa menggunakan mixer atau kocok manual hingga gula larut.
3. Campur Bahan Kering dan Basah: Masukkan campuran tepung secara bertahap ke dalam adonan telur, sambil diaduk rata. Tambahkan susu cair dan vanili, aduk hingga tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer.
4. Panaskan Cetakan: Panaskan cetakan kue kembang goyang di atas api kecil. Olesi dengan sedikit minyak agar adonan tidak lengket.
5. Tuang Adonan: Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah panas, pastikan adonan menutupi seluruh permukaan cetakan.
6. Goreng: Goreng kue hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
7. Dinginkan: Setelah dingin, kue kembang goyang siap disajikan.

Tips Membuat Kue Kembang Goyang yang Sempurna

• Gunakan cetakan kue kembang goyang yang berkualitas baik agar hasilnya rapi dan cantik.
• Pastikan api kecil saat menggoreng agar kue matang merata dan tidak gosong.
• Jangan terlalu banyak menuang adonan ke dalam cetakan, agar kue tidak terlalu tebal dan mudah gosong.
• Simpan kue kembang goyang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan memperhatikan tips-tipsnya, Anda dapat membuat kue kembang goyang yang lezat dan renyah untuk keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!