Resep Cara Membuat Cireng Isi Ayam

You need 2 min read Post on Nov 30, 2024

Resep Cara Membuat Cireng Isi Ayam: Renyah di Luar, Juicy di Dalam!

Ingin menikmati camilan renyah dan gurih? Cireng isi ayam adalah pilihan yang tepat! Cemilan khas Sunda ini menawarkan tekstur luar yang krispi dan isian ayam yang lezat di dalamnya. Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah untuk membuat cireng isi ayam yang sempurna, siap untuk memanjakan lidah Anda dan keluarga. Siap-siap untuk ketagihan!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Untuk Kulit Cireng:

250 gram tepung tapioka (sagu)
150 ml air panas
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk (optional, untuk menambah rasa gurih)
2 sdm minyak goreng

Untuk Isian Ayam:

250 gram daging ayam giling
1 buah bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 buah cabe rawit, cincang halus (sesuai selera)
1 batang daun bawang, iris halus
1 butir telur
Garam, gula, dan merica secukupnya
Minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Membuat Isian Ayam:

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan daging ayam giling, masak hingga berubah warna dan matang.
Tambahkan cabe rawit, daun bawang, telur, garam, gula, dan merica. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Angkat dan sisihkan. Isian ayam yang gurih dan berbumbu akan menjadi kunci kelezatan cireng Anda.

2. Membuat Kulit Cireng:

Campur tepung tapioka, garam, dan kaldu bubuk (jika menggunakan) dalam sebuah wadah.
Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan yang kalis dan tidak lengket. Pastikan air panas benar-benar panas agar adonan lebih kenyal.
Tambahkan minyak goreng, aduk rata. Minyak goreng akan membuat cireng lebih renyah.

3. Mengisi dan Menggoreng Cireng:

Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu beri isian ayam di tengahnya.
Bulatkan kembali adonan hingga isian ayam tertutup rapat. Pastikan adonan menutup isian ayam dengan sempurna agar tidak bocor saat digoreng.
Panaskan minyak goreng yang cukup banyak. Goreng cireng hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Jangan terlalu banyak cireng dalam satu kali goreng agar cireng matang merata dan renyah.
Angkat dan tiriskan. Cireng siap disajikan selagi hangat.

Tips Membuat Cireng Isi Ayam yang Sempurna:

Gunakan air panas untuk membuat adonan cireng lebih kenyal dan tidak alot.
Jangan terlalu banyak menambahkan air, agar adonan tidak terlalu lembek.
Pastikan isian ayam matang sempurna sebelum diisi ke dalam adonan cireng.
Goreng cireng dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
Sajikan cireng selagi hangat dengan sambal favorit Anda untuk menambah cita rasa.

Kata Kunci SEO: Resep Cireng, Cireng Isi Ayam, Cara Membuat Cireng, Resep Cireng Renyah, Cemilan Sunda, Resep Kuliner Indonesia

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat cireng isi ayam yang lezat dan renyah. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan teman-teman Anda! Selamat menikmati!