Cara Membuat Kue Sederhana Tanpa Oven Dan Mixer

AdminToko

You need 3 min read

·

Post on Nov 30, 2024

47 visitor like this post

Share

Cara Membuat Kue Sederhana Tanpa Oven dan Mixer: Resep Mudah untuk Pemula

Membuat kue lezat ternyata nggak selalu butuh oven dan mixer canggih! Artikel ini akan memandu Anda melalui beberapa resep kue sederhana yang bisa dibuat tanpa alat-alat tersebut, cocok untuk pemula sekalipun. Dengan sedikit kreativitas dan bahan-bahan sederhana yang mudah didapat, Anda bisa menikmati kue buatan sendiri yang nikmat. Siap untuk memulai petualangan baking Anda?

Resep Kue Kukus Simple: Lembut dan Anti Gagal

Kue kukus adalah solusi sempurna untuk membuat kue tanpa oven. Teksturnya yang lembut dan proses pembuatannya yang mudah membuatnya menjadi pilihan favorit banyak orang. Berikut resep kue kukus sederhana:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram gula pasir (bisa disesuaikan dengan selera)
• 1 sendok teh baking powder
• Sejumput garam
• 2 butir telur
• 200 ml santan (bisa diganti dengan susu cair)
• 1 sendok makan minyak sayur

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan gula: Kocok telur dan gula pasir hingga sedikit berbusa menggunakan garpu. Jangan sampai terlalu mengembang ya!
2. Campur bahan kering: Dalam wadah terpisah, ayak tepung terigu, baking powder, dan garam.
3. Gabungkan bahan basah dan kering: Masukkan campuran bahan kering ke dalam campuran telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata menggunakan spatula. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
4. Tambahkan santan dan minyak: Masukkan santan dan minyak sayur, aduk hingga tercampur rata.
5. Kukus adonan: Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak. Kukus selama kurang lebih 25-30 menit dengan api sedang. Pastikan kukusan sudah panas sebelum adonan dimasukkan untuk menghindari kue menjadi bantet.
6. Tes kematangan: Tusuk kue dengan lidi, jika tidak ada adonan yang menempel, berarti kue sudah matang.
7. Dinginkan dan sajikan: Angkat kue dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.

Tips Sukses Membuat Kue Kukus:

• Gunakan cetakan yang sesuai ukuran agar kue matang merata.
• Jangan membuka tutup kukusan terlalu sering selama proses pengukusan agar kue tidak bantet.
• Variasi rasa: Anda bisa menambahkan cokelat bubuk, pasta vanila, atau potongan buah ke dalam adonan untuk menambah cita rasa.

Resep Brownies Panggang Tanpa Oven (Metode Panas Tungku): Manis dan Menggoda

Meskipun namanya brownies panggang, resep ini bisa diadaptasi untuk dimasak tanpa oven menggunakan panas dari tungku (kompor). Metode ini membutuhkan sedikit kesabaran, namun hasilnya tetap lezat!

Bahan-bahan: (Resep ini perlu disesuaikan dengan ukuran panci)

• 100 gram cokelat masak (dark cooking chocolate), dilelehkan
• 50 gram margarin, dilelehkan
• 2 butir telur
• 75 gram gula pasir
• 50 gram tepung terigu
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Lelehkan cokelat dan margarin: Lelehkan cokelat dan margarin menggunakan metode double boiler atau microwave.
2. Kocok telur dan gula: Kocok telur dan gula hingga mengembang.
3. Campur bahan basah dan kering: Campurkan bahan kering (tepung dan garam) dengan campuran cokelat dan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk rata.
4. Gabungkan: Campurkan adonan basah dan kering secara perlahan hingga tercampur rata.
5. Masak dengan metode panci: Tuang adonan ke dalam loyang tahan panas yang telah diolesi margarin. Tutup loyang dengan rapat dan letakkan di atas panci berisi air mendidih. Biarkan matang selama kurang lebih 30-40 menit dengan api kecil. Perlu diperhatikan agar air dalam panci tetap mendidih selama proses memasak.
6. Tes kematangan: Tusuk kue dengan lidi, jika tidak ada adonan yang menempel, berarti kue sudah matang.
7. Dinginkan dan sajikan: Angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong dan dinikmati.

Kesimpulan:

Membuat kue sederhana tanpa oven dan mixer bukanlah hal yang mustahil. Dengan resep-resep di atas, Anda bisa menikmati kue buatan sendiri yang lezat dan menyenangkan. Selamat mencoba dan jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai variasi rasa dan bahan! Semoga resep ini bermanfaat dan menambah semangat Anda dalam berkreasi di dapur!