Cara Membuat Kue Kering Keju Batang

AdminToko

You need 3 min read

·

Post on Nov 30, 2024

35 visitor like this post

Share

Cara Membuat Kue Kering Keju Batang: Resep Sederhana dan Lezat

Kue kering keju batang, siapa yang tidak suka? Camilan renyah dan gurih ini selalu menjadi favorit di setiap perayaan. Teksturnya yang kriuk-kriuk dipadu rasa keju yang sedap membuat kue ini selalu habis duluan. Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah untuk membuat kue kering keju batang sendiri di rumah, dengan resep sederhana dan mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun!

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

Berikut daftar bahan yang Anda butuhkan untuk membuat kue kering keju batang yang lezat dan renyah. Pastikan semua bahan terukur dengan tepat untuk hasil yang optimal.

• 250 gram tepung terigu protein sedang (Pastikan menggunakan tepung terigu yang berkualitas untuk tekstur terbaik)
• 125 gram margarin, dilelehkan (Margarin yang dilelehkan akan memudahkan proses pencampuran)
• 100 gram keju cheddar parut (Keju cheddar memberikan rasa keju yang kuat dan gurih)
• 50 gram gula halus (Gula halus memberikan rasa manis yang pas tanpa terlalu berlebihan)
• 1 butir kuning telur (Kuning telur akan membuat kue kering lebih berwarna dan harum)
• 1/2 sendok teh garam (Sejumput garam akan menyeimbangkan rasa manis dan gurih)

Langkah-Langkah Pembuatan:

Mari kita mulai membuat kue kering keju batang yang menggugah selera! Ikuti langkah-langkah berikut dengan teliti.

1. Campur Bahan Kering: Dalam sebuah wadah, campur tepung terigu, gula halus, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Jangan lupa ayak tepung terigu terlebih dahulu untuk hasil yang lebih lembut dan halus.

2. Masukkan Margarin dan Keju: Masukkan margarin yang telah dilelehkan dan keju cheddar parut ke dalam campuran tepung. Aduk rata menggunakan tangan hingga semua bahan tercampur dan membentuk adonan yang berbulir-bulir. Jangan terlalu lama menguleni adonan, cukup sampai tercampur rata.

3. Tambahkan Kuning Telur: Tambahkan kuning telur ke dalam adonan. Uleni kembali hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk. Hindari menguleni terlalu lama agar kue kering tidak menjadi keras.

4. Bentuk Batang: Bentuk adonan menjadi batang-batang kecil dengan diameter sekitar 1-1.5 cm. Anda bisa menggunakan alat bantu seperti cetakan kue atau membentuknya langsung dengan tangan.

5. Panggang: Tata kue kering di atas loyang yang telah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 20-25 menit, atau hingga kue kering berwarna kecokelatan. Perhatikan oven Anda, mungkin waktu memanggang perlu disesuaikan.

6. Dinginkan dan Sajikan: Setelah matang, keluarkan kue kering dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat. Setelah dingin, kue kering keju batang siap disajikan dan dinikmati. Kue kering akan semakin renyah setelah dingin sempurna.

Tips dan Trik:

• Untuk rasa keju yang lebih kuat, Anda bisa menambahkan sedikit ekstrak keju ke dalam adonan.
• Simpan kue kering dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
• Anda bisa bereksperimen dengan jenis keju lain, seperti parmesan atau mozzarella.
• Jangan lupa untuk memanaskan oven terlebih dahulu sebelum memanggang.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kue kering keju batang yang lezat dan renyah di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan ragu untuk berkreasi dan menyesuaikan resep sesuai selera Anda. Selamat menikmati!