Cara Membuat Kue Bawang Renyah Sederhana

AdminToko

You need 2 min read

·

Post on Nov 30, 2024

40 visitor like this post

Share

Cara Membuat Kue Bawang Renyah Sederhana: Resep Mudah untuk Cemilan Istimewa

Ingin membuat cemilan renyah dan gurih yang mudah dibuat di rumah? Kue bawang adalah jawabannya! Resep kue bawang renyah sederhana ini cocok bagi pemula sekalipun, dan hasilnya dijamin bikin ketagihan. Simak langkah-langkahnya berikut ini!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Untuk membuat kue bawang renyah yang lezat dan sederhana, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 250 gram tepung terigu protein sedang: Pilih tepung terigu dengan kualitas baik untuk hasil yang optimal.
• 100 gram bawang putih, haluskan: Bawang putih yang halus akan memberikan aroma dan rasa yang lebih kuat. Anda bisa menggunakan bawang putih bubuk sebagai alternatif, namun rasa akan sedikit berbeda.
• 50 gram margarin, lelehkan: Margarin yang dilelehkan akan membuat adonan lebih mudah dibentuk dan menghasilkan tekstur yang renyah.
• 1 butir telur: Telur berfungsi sebagai perekat dan menambah kelembapan pada adonan.
• 1/2 sendok teh garam: Sesuaikan selera Anda.
• 1/4 sendok teh merica bubuk: Merica bubuk akan menambah sedikit rasa pedas yang sedap.
• 1/2 sendok teh penyedap rasa (opsional): Untuk menambah cita rasa gurih.
• Minyak goreng secukupnya: Untuk menggoreng kue bawang.

Langkah-Langkah Pembuatan:

1. Siapkan Adonan: Campur tepung terigu, bawang putih halus, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa (jika menggunakan) dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Masukkan Margarin dan Telur: Tambahkan margarin yang telah dilelehkan dan telur ke dalam campuran tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan menjadi adonan yang kalis. Jangan terlalu banyak menambahkan air, karena adonan kue bawang yang sedikit kering akan menghasilkan tekstur yang lebih renyah.
3. Bentuk Kue Bawang: Gilas adonan dengan ketebalan sekitar 0,5 cm. Anda bisa menggunakan rolling pin atau botol kaca bersih. Potong adonan sesuai selera, bisa berbentuk kotak, bulat, atau bentuk lainnya.
4. Goreng Kue Bawang: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng kue bawang hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Jangan terlalu sering membalik kue bawang saat menggoreng agar tidak hancur.
5. Tiriskkan dan Sajikan: Angkat kue bawang dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak. Biarkan hingga dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. Kue bawang akan lebih renyah jika sudah benar-benar dingin.

Tips Membuat Kue Bawang Renyah:

• Gunakan api sedang saat menggoreng agar kue bawang matang sempurna dan tidak gosong.
• Jangan terlalu banyak menambahkan minyak saat menggoreng.
• Pastikan kue bawang benar-benar dingin sebelum disimpan agar tetap renyah.
• Simpan kue bawang dalam wadah kedap udara untuk menjaga kerenyahannya.

Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana di atas, Anda dapat membuat kue bawang renyah yang lezat dan gurih untuk dinikmati bersama keluarga dan teman. Selamat mencoba! Semoga resep ini membantu meningkatkan skill memasak Anda dan menambah variasi cemilan di rumah. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan menambahkan bumbu lain sesuai selera Anda, seperti seledri atau daun bawang untuk menambah cita rasa.