Cara Membuat Kue Basah Sederhana

AdminToko

You need 2 min read

·

Post on Nov 30, 2024

32 visitor like this post

Share

Cara Membuat Kue Basah Sederhana: Resep Mudah untuk Pemula

Ingin membuat kue basah lezat di rumah tapi merasa kesulitan? Jangan khawatir! Artikel ini akan memandu Anda melalui beberapa resep kue basah sederhana yang mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang simpel, Anda bisa membuat kue basah sendiri di rumah dan menikmati kelezatannya bersama keluarga. Selamat mencoba!

Resep 1: Kue Pukis Mini Sederhana

Kue pukis mini merupakan pilihan yang tepat untuk memulai petualangan membuat kue basah Anda. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut pasti akan disukai semua orang.

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 150 ml santan kental
• 50 ml air
• 1 sendok makan margarin, lelehkan

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.
3. Masukkan santan dan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur, sambil terus diaduk rata.
4. Tuang adonan basah ke dalam adonan tepung. Aduk hingga tercampur rata, jangan sampai overmix.
5. Masukkan margarin leleh, aduk rata.
6. Panaskan cetakan kue pukis mini yang sudah diolesi sedikit minyak.
7. Tuang adonan ke dalam setiap cetakan hingga ¾ penuh.
8. Panggang hingga matang dan berwarna kecokelatan.
9. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep 2: Kue Apem Simple Tanpa Tape

Kue apem dikenal dengan teksturnya yang lembut dan sedikit berongga. Resep ini menggunakan bahan-bahan sederhana tanpa tape, sehingga lebih mudah dibuat.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung beras
• 1 sendok makan ragi instan
• 1 sendok teh baking soda
• 1/2 sendok teh garam
• 200 ml santan kental
• 150 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 200 ml air

Cara Membuat:

1. Campur tepung beras, ragi instan, baking soda, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
3. Masukkan santan dan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur, sambil terus diaduk rata.
4. Tuang adonan basah ke dalam adonan tepung. Aduk hingga tercampur rata, jangan sampai overmix.
5. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang.
6. Panaskan kukusan. Olesi cetakan dengan sedikit minyak.
7. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga ¾ penuh.
8. Kukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang.
9. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Tips Membuat Kue Basah yang Sempurna

• Pastikan semua bahan tercampur rata. Jangan overmix agar tekstur kue tetap lembut.
• Gunakan bahan-bahan berkualitas baik untuk hasil yang maksimal.
• Perhatikan suhu dan waktu memasak agar kue matang sempurna.
• Eksperimen dengan berbagai variasi rasa dan topping untuk menciptakan kue basah sesuai selera.
• Simpan kue basah di dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelembapannya.

Dengan mengikuti resep-resep sederhana di atas dan tips tambahan, Anda dapat membuat kue basah lezat di rumah dengan mudah. Jangan ragu untuk bereksperimen dan menciptakan kreasi kue basah Anda sendiri! Selamat mencoba dan semoga berhasil!