Cara Membuat Ayam Suwir Kering Sederhana

AdminToko

You need 2 min read

·

Post on Nov 30, 2024

40 visitor like this post

Share

Cara Membuat Ayam Suwir Kering Sederhana: Resep Mudah & Lezat

Ingin menikmati camilan gurih dan renyah? Ayam suwir kering adalah jawabannya! Resep sederhana ini mudah diikuti, bahkan bagi Anda yang masih pemula di dapur. Dengan sedikit bahan dan waktu, Anda bisa menghasilkan ayam suwir kering yang lezat dan cocok untuk berbagai kesempatan, dari camilan santai hingga pelengkap hidangan utama.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 500 gram dada ayam, potong dadu kecil (ukuran sesuai selera)
• 1 sendok makan minyak goreng (bisa diganti dengan margarin untuk rasa yang lebih gurih)
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah keriting, iris serong (sesuaikan tingkat kepedasan)
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Secukupnya penyedap rasa (opsional)

Langkah-langkah Pembuatan Ayam Suwir Kering:

1. Rebus ayam: Rebus ayam potong dadu hingga matang. Angkat dan tiriskan. Suwir-suwir ayam hingga terpisah. Tips: Untuk ayam yang lebih empuk, Anda bisa merebusnya dengan menambahkan sedikit garam dan daun salam.

2. Tumis bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, cabai merah, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Pastikan api sedang agar bumbu tidak gosong.

3. Masukkan ayam suwir: Masukkan ayam suwir ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam tercampur dengan bumbu.

4. Bumbui: Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan penyedap rasa (jika menggunakan). Aduk kembali hingga bumbu meresap sempurna ke dalam ayam suwir.

5. Keringkan ayam: Masak ayam suwir dengan api kecil hingga air menyusut dan ayam menjadi kering dan sedikit kecoklatan. Aduk sesekali agar ayam matang merata dan tidak gosong. Proses ini membutuhkan kesabaran dan waktu.

6. Angkat dan sajikan: Setelah ayam suwir kering dan sesuai selera, angkat dan tiriskan. Biarkan hingga dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.

Tips Tambahan untuk Ayam Suwir Kering yang Sempurna:

• Pilih ayam yang berkualitas: Ayam yang segar akan menghasilkan ayam suwir kering yang lebih lezat dan bertekstur baik.
• Atur tingkat kepedasan: Sesuaikan jumlah cabai merah sesuai dengan selera kepedasan Anda. Anda juga bisa menambahkan cabai rawit untuk rasa yang lebih pedas.
• Variasi rasa: Anda bisa menambahkan bahan lain untuk menambah cita rasa, seperti kecap manis, saus tiram, atau bubuk kari.
• Penyimpanan: Simpan ayam suwir kering dalam wadah kedap udara di tempat yang kering dan sejuk agar tetap renyah.

Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana di atas, Anda akan mendapatkan ayam suwir kering yang lezat, renyah, dan mudah dibuat. Resep ini sangat cocok untuk camilan keluarga, bekal anak sekolah, atau bahkan sebagai menu tambahan untuk acara spesial. Selamat mencoba!

Keywords: ayam suwir kering, resep ayam suwir kering, cara membuat ayam suwir kering, ayam suwir kering sederhana, resep sederhana, camilan, bekal sekolah, resep mudah, masakan indonesia, olahan ayam.