Youtube Cara Membuat Kue Nastar Yang Enak

AdminToko

You need 2 min read

·

Post on Nov 30, 2024

41 visitor like this post

Share

Resep dan Cara Membuat Kue Nastar yang Enak: Panduan Lengkap untuk Pemula

Ingin membuat kue nastar yang enak dan lembut untuk Lebaran atau acara spesial lainnya? Anda datang ke tempat yang tepat! Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah, dari persiapan hingga finishing, untuk membuat kue nastar yang lezat dan pastinya akan menjadi favorit keluarga. Kami akan membahas tips dan trik agar kue nastar Anda memiliki rasa dan tekstur yang sempurna. Siap? Mari kita mulai!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan berikut. Ketepatan takaran akan sangat berpengaruh pada hasil akhir kue nastar Anda.

• Untuk Kulit:
  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram margarin, suhu ruang (bisa diganti dengan butter)
  • 50 gram gula halus
  • 1 kuning telur
  • 1 sendok makan susu bubuk
  • Sedikit garam
• Untuk Isian:
  • 250 gram selai nanas (bisa dibuat sendiri atau beli jadi)

Langkah-langkah Membuat Kue Nastar

Berikut langkah-langkah detail cara membuat kue nastar yang enak dan mudah diikuti, bahkan bagi pemula sekalipun:

1. Membuat Kulit Nastar:

• Ayak tepung terigu dan susu bubuk agar teksturnya lebih halus.
• Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan pucat. Tips: Gunakan mixer atau kocok manual hingga benar-benar tercampur rata.
• Masukkan kuning telur dan garam, aduk rata.
• Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Jangan terlalu banyak menguleni agar kue tidak keras.
• Bungkus adonan dengan plastik wrap dan diamkan minimal 30 menit di dalam kulkas. Ini bertujuan agar adonan lebih mudah dibentuk.

2. Membuat Isian:

• Jika Anda menggunakan selai nanas buatan sendiri, pastikan selai sudah dingin dan tidak terlalu basah. Selai yang terlalu basah akan membuat kue mudah hancur.
• Jika menggunakan selai nanas kemasan, pastikan teksturnya lembut dan sesuai selera.

3. Membentuk dan Memanggang Kue Nastar:

• Keluarkan adonan kulit dari kulkas.
• Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian selai nanas, lalu bulatkan kembali.
• Tata kue nastar di atas loyang yang telah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
• Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 20-25 menit, atau hingga kuning keemasan. Waktu memanggang dapat disesuaikan dengan oven masing-masing.
• Angkat dan dinginkan kue nastar sebelum disimpan dalam toples kedap udara.

Tips Tambahan untuk Kue Nastar yang Sempurna

• Gunakan margarin berkualitas baik untuk hasil yang optimal.
• Pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memasukkan kue nastar.
• Jangan membuka oven terlalu sering selama proses memanggang agar kue tidak bantat.
• Simpan kue nastar dalam toples kedap udara agar tetap renyah.

Kesimpulan

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan beberapa tips tambahan, Anda dapat membuat kue nastar yang enak dan lembut di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan teman dan keluarga Anda. Semoga kue nastar buatan Anda menjadi hidangan spesial yang berkesan! Jangan ragu untuk bereksperimen dengan variasi rasa dan bentuk untuk menciptakan kue nastar Anda sendiri. Selamat berkreasi!