Video Cara Membuat Kue Buku

AdminToko

You need 3 min read

·

Post on Nov 30, 2024

27 visitor like this post

Share

Cara Membuat Kue Buku yang Unik dan Menggoda: Panduan Lengkap!

Ingin membuat kue yang unik dan menarik perhatian? Kue buku, dengan tampilannya yang mirip buku, bisa menjadi pilihan sempurna! Resep kue ini tidak hanya lezat, tetapi juga sangat instagrammable. Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah, dilengkapi dengan tips dan trik untuk membuat kue buku impian Anda. Siap-siap untuk mendapatkan banyak pujian!

Persiapan Bahan dan Alat: Fondasi Kue Buku Anda

Sebelum memulai, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan dan alat yang dibutuhkan. Ini akan mempermudah proses pembuatan dan memastikan hasil yang maksimal. Berikut daftarnya:

• Bahan untuk Kue Lapis:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 200 gram gula pasir
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • 1/4 sendok teh garam
  • 4 butir telur ukuran besar
  • 125 ml susu cair
  • 125 ml minyak sayur
  • 1 sendok teh ekstrak vanili

• Bahan untuk Buttercream:

  • 250 gram butter, suhu ruang
  • 500 gram gula halus
  • 1 sendok teh ekstrak vanili
  • Pewarna makanan (sesuai selera)

• Bahan untuk Dekorasi:

  • Coklat batang, untuk membuat tulisan dan detail
  • Sprinkles atau hiasan kue lainnya
  • Pisau pallete dan spatula

• Alat-alat yang Dibutuhkan:

  • Loyang persegi panjang (ukuran sesuai selera)
  • Mixer
  • Spatula
  • Cetakan kue (opsional, untuk bentuk yang lebih presisi)
  • Kantong piping dan nozzle (untuk membuat buttercream)

Langkah demi Langkah: Membuat Kue Buku yang Menakjubkan

Berikut langkah-langkah membuat kue buku, dijelaskan secara detail agar mudah diikuti:

1. Membuat Adonan Kue Lapis: Kocok telur dan gula hingga mengembang dan pucat. Tambahkan secara bertahap campuran tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam yang telah diayak. Masukkan susu cair dan minyak sayur sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Tambahkan ekstrak vanili.

2. Memanggang Kue Lapis: Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga matang. Waktu memanggang tergantung pada oven Anda, biasanya sekitar 30-40 menit. Tes kematangan dengan tusuk gigi.

3. Membuat Buttercream: Kocok butter hingga lembut dan mengembang. Tambahkan gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata dan kaku. Tambahkan ekstrak vanili dan pewarna makanan. Bagi buttercream menjadi beberapa bagian dan beri pewarna yang berbeda untuk lapisan kue.

4. Merakit Kue Buku: Potong kue lapis menjadi dua atau tiga bagian, tergantung ketebalan yang diinginkan. Olesi setiap lapisan dengan buttercream. Susun lapisan-lapisan kue hingga membentuk buku. Beri buttercream di bagian luar kue untuk melapisi seluruh permukaannya.

5. Mendekorasi Kue Buku: Inilah bagian yang paling menyenangkan! Gunakan coklat batang yang telah dilelehkan untuk membuat tulisan atau detail pada kue. Tambahkan sprinkles atau hiasan kue lainnya sesuai selera. Anda dapat membuat kesan "halaman buku" dengan membuat garis-garis coklat di permukaan kue.

Tips dan Trik untuk Hasil Maksimal

• Gunakan loyang yang berkualitas baik untuk hasil yang lebih rapi.
• Pastikan oven telah panas sebelum memanggang kue.
• Jangan membuka oven terlalu sering selama memanggang.
• Gunakan buttercream yang cukup untuk merekatkan lapisan kue dan memberikan hasil yang halus.
• Berkreasi dengan dekorasi! Kue buku dapat dihias sesuai dengan tema atau acara tertentu.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menerapkan tips-tips tambahan, Anda akan berhasil membuat kue buku yang unik, lezat, dan mengesankan. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan rasa dan dekorasi untuk menciptakan kue buku yang benar-benar personal. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk membagikan hasil karya Anda! #KueBuku #ResepKue #DIYKue #KueUnik #TutorialMembuatKue