Tutorial Cara Buat Kue Lidah Kucing Rainbow

AdminToko

You need 2 min read

·

Post on Nov 30, 2024

43 visitor like this post

Share

Tutorial Cara Membuat Kue Lidah Kucing Rainbow: Resep Sederhana & Menarik

Ingin membuat kue kering yang cantik dan lezat untuk Lebaran atau acara spesial lainnya? Kue lidah kucing rainbow adalah pilihan yang tepat! Teksturnya yang renyah dan warna-warni yang menarik pasti akan menjadi favorit semua orang. Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah untuk membuat kue lidah kucing rainbow sendiri di rumah, dengan resep sederhana dan mudah diikuti.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Sebelum memulai, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:

• 150 gram margarin, suhu ruang (sangat penting agar mudah dikocok)
• 100 gram gula halus, ayak agar halus dan tercampur rata
• 2 butir telur, ukuran sedang, kocok lepas terlebih dahulu
• 250 gram tepung terigu protein sedang, ayak agar hasilnya lebih lembut dan mengembang sempurna
• 1/2 sendok teh vanili bubuk (opsional, untuk menambah aroma)
• Pewarna makanan pasta, berbagai warna (merah, kuning, hijau, biru, ungu) Pilih pewarna makanan berkualitas baik untuk hasil warna yang cerah dan menarik.

Langkah-langkah Membuat Kue Lidah Kucing Rainbow:

1. Kocok Margarin dan Gula: Dalam wadah, kocok margarin dan gula halus hingga mengembang dan pucat. Proses ini penting untuk menghasilkan tekstur kue yang lembut dan renyah. Gunakan mixer atau kocok manual hingga tercampur rata dan mengembang.

2. Masukkan Telur dan Vanili: Masukkan telur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata. Tambahkan vanili bubuk dan kocok kembali hingga adonan tercampur sempurna.

3. Campur Tepung Terigu: Masukkan tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk perlahan dan rata menggunakan spatula atau sendok kayu hingga adonan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan. Hindari mengaduk terlalu lama agar kue tidak keras.

4. Bagi Adonan dan Beri Pewarna: Bagi adonan menjadi beberapa bagian (sesuai jumlah warna yang diinginkan). Tambahkan pewarna makanan pasta ke setiap bagian adonan dan aduk rata hingga warna merata. Jangan terlalu banyak menambahkan pewarna, cukup secukupnya hingga warna terlihat cerah.

5. Cetak Kue: Panaskan cetakan kue lidah kucing. Tuang adonan ke dalam cetakan, sedikit demi sedikit, hingga membentuk lidah kucing. Panggang hingga matang dan berwarna kecoklatan.

6. Dinginkan dan Sajikan: Setelah matang, keluarkan kue dari cetakan dan biarkan hingga dingin. Setelah dingin, kue lidah kucing rainbow siap disajikan dan dinikmati.

Tips dan Trik Membuat Kue Lidah Kucing Rainbow yang Sempurna:

• Suhu Margarin: Pastikan margarin sudah benar-benar lunak dan suhu ruang agar mudah dikocok dan tercampur rata dengan bahan lainnya.
• Ayakan Tepung: Mengayak tepung terigu sangat penting untuk menghasilkan tekstur kue yang lembut dan halus.
• Jangan Overmix: Hindari mengaduk adonan terlalu lama setelah tepung terigu dimasukkan, agar kue tidak keras dan alot.
• Panaskan Cetakan: Memanaskan cetakan terlebih dahulu akan membantu kue matang dengan sempurna dan berwarna kecokelatan.
• Penyimpanan: Simpan kue lidah kucing rainbow dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.

Dengan mengikuti tutorial ini, Anda dapat membuat kue lidah kucing rainbow yang cantik dan lezat untuk berbagai acara. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa bagikan hasil kreasi Anda di media sosial! #kuelidahkucing #kuelidahkucingrainbow #resepkuekering #reseplebaran #baking #homemade #kuewarnawarni