Resep Dan Cara Membuat Kue Sus Kering

You need 3 min read Post on Nov 30, 2024

Resep dan Cara Membuat Kue Sus Kering Renyah yang Menggoda

Kue sus kering, siapa yang tidak kenal kelezatannya? Tekstur renyah dan rasa manis gurihnya selalu mampu memikat lidah. Resep kue sus kering ini akan memandu Anda langkah demi langkah untuk membuat camilan lezat ini di rumah, menghasilkan kue sus kering yang sempurna dan renyah. Siap untuk mencoba?

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat kue sus kering yang enak dan gurih:

250 gram tepung terigu protein sedang: Pastikan menggunakan tepung terigu dengan kualitas baik untuk hasil yang optimal.
125 gram margarin, dilelehkan: Gunakan margarin berkualitas baik untuk rasa yang lebih kaya.
100 gram gula pasir: Sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera.
1 butir telur: Pastikan telur segar untuk menghasilkan adonan yang baik.
Sejumput garam: Garam berfungsi untuk menyeimbangkan rasa.
Topping: Sesuaikan selera Anda, misalnya keju parut, meses, atau kacang almond cincang.

Langkah-langkah Membuat Kue Sus Kering:

Siapkan Adonan: Campur tepung terigu dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
Masukkan Margarin Leleh: Masukkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga membentuk adonan yang bergumpal.
Tambahkan Gula dan Telur: Masukkan gula pasir dan telur. Uleni adonan hingga tercampur rata dan kalis. Jangan terlalu banyak menguleni agar kue sus kering tidak menjadi keras.
Bentuk dan Panggang: Bentuk adonan menjadi bulat kecil-kecil atau sesuai selera Anda. Letakkan di atas loyang yang telah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. Beri topping sesuai selera.
Proses Pemanggangan: Panggang kue sus kering dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150°C selama kurang lebih 20-25 menit, atau hingga matang dan kecokelatan. Waktu memanggang dapat bervariasi tergantung oven masing-masing. Perhatikan agar kue tidak gosong.
Pendinginan: Setelah matang, keluarkan kue sus kering dari oven dan biarkan hingga dingin sempurna di atas rak kawat. Hal ini akan membuat kue sus kering menjadi lebih renyah.

Tips Membuat Kue Sus Kering yang Sempurna:

Suhu Oven: Pastikan oven Anda sudah benar-benar panas sebelum memanggang. Suhu oven yang tepat sangat penting untuk menghasilkan kue sus kering yang renyah.
Jangan Terlalu Banyak Menguleni: Menguleni adonan terlalu lama akan membuat kue sus kering menjadi keras.
Ketebalan Adonan: Buat adonan dengan ketebalan yang pas agar matang sempurna. Jangan terlalu tipis atau terlalu tebal.
Penyimpanan: Simpan kue sus kering dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.

Variasi Kue Sus Kering:

Anda dapat berkreasi dengan berbagai macam topping untuk membuat kue sus kering dengan rasa yang berbeda-beda. Beberapa ide topping yang bisa dicoba antara lain:

Keju Parut: Memberikan rasa gurih dan sedikit asin yang mengimbangi rasa manis kue.
Meses Coklat: Pilihan klasik yang selalu disukai anak-anak dan orang dewasa.
Kacang Almond Cincang: Menambahkan tekstur renyah dan aroma harum pada kue.
Kismis: Menambahkan rasa manis dan sedikit asam yang unik.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dijamin bisa membuat kue sus kering yang enak, renyah, dan menggiurkan. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai variasi rasa dan topping untuk menemukan kombinasi favorit Anda. Bagikan resep ini kepada teman-teman Anda dan nikmati kelezatan kue sus kering buatan sendiri bersama keluarga dan orang terkasih.