Cara Membuat Kue Lapis Dari Tepung Maizena

AdminToko

You need 3 min read

·

Post on Nov 30, 2024

42 visitor like this post

Share

Cara Membuat Kue Lapis Legit Sederhana dari Tepung Maizena: Resep Mudah dan Lembut

Kue lapis legit, dengan lapisan-lapisannya yang cantik dan rasa yang lembut, memang selalu menjadi primadona. Namun, proses pembuatannya seringkali dianggap rumit dan memakan waktu. Tahukah Anda bahwa Anda bisa membuat kue lapis yang enak dan sederhana menggunakan tepung maizena? Resep ini akan memandu Anda langkah demi langkah untuk membuat kue lapis legit versi sederhana dengan tekstur yang lembut dan rasa yang tak kalah nikmat. Siap mencoba?

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut bahan-bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat kue lapis legit sederhana dengan tepung maizena:

• 250 gram tepung maizena: Merupakan bahan utama yang memberikan tekstur lembut pada kue. Pastikan menggunakan tepung maizena berkualitas baik.
• 200 gram gula pasir: Atur jumlah gula sesuai selera. Gula pasir memberikan rasa manis yang seimbang.
• 10 butir telur: Ukuran telur ayam sebaiknya seragam untuk hasil yang optimal. Telur memberikan kekayaan rasa dan tekstur pada kue.
• 150 ml santan kental: Santan memberikan aroma dan kelembutan pada kue. Gunakan santan berkualitas baik untuk hasil terbaik.
• 1 sendok teh baking powder: Sebagai pengembang kue, pastikan baking powder masih aktif.
• 1/2 sendok teh vanili bubuk: Memberikan aroma harum pada kue.
• Sejumput garam: Menyeimbangkan rasa manis.
• Pewarna makanan (opsional): Untuk memberikan warna yang menarik pada lapisan kue. Anda bisa menggunakan pewarna makanan cair atau pasta.

Langkah-Langkah Pembuatan Kue Lapis Legit Tepung Maizena:

Berikut langkah-langkah pembuatan kue lapis legit sederhana dengan tepung maizena:

1. Kocok telur dan gula: Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, berwarna putih pucat, dan kental berjejak. Proses ini membutuhkan kesabaran dan waktu agar kue mengembang sempurna. Gunakan mixer dengan kecepatan tinggi untuk mempercepat proses.
2. Masukkan bahan kering: Masukkan tepung maizena, baking powder, dan vanili bubuk secara bertahap sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah. Aduk hingga tercampur rata. Hindari overmixing.
3. Tambahkan santan dan garam: Masukkan santan secara perlahan sambil dikocok rata. Tambahkan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Bagi adonan: Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah warna yang diinginkan. Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian adonan.
5. Panggang kue: Olesi loyang dengan margarin dan tepung tipis-tipis. Tuang sedikit adonan ke dalam loyang, ratakan, lalu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 170 derajat Celcius selama kurang lebih 5-7 menit. Setelah lapisan pertama matang, tuang adonan dengan warna berbeda dan panggang kembali hingga matang. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.
6. Dinginkan dan sajikan: Setelah semua lapisan matang, biarkan kue dingin di dalam loyang sebelum dipotong dan disajikan.

Tips Membuat Kue Lapis Legit Tepung Maizena yang Sempurna:

• Gunakan oven yang sudah benar-benar panas untuk hasil pemanggangan yang merata.
• Pastikan adonan tercampur rata agar tekstur kue lembut dan tidak menggumpal.
• Jangan membuka oven terlalu sering selama proses pemanggangan untuk menghindari kue turun.
• Gunakan loyang dengan ukuran yang sesuai agar lapisan kue tidak terlalu tipis atau terlalu tebal.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat kue lapis legit sederhana dari tepung maizena yang enak, lembut, dan cantik. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan ragu untuk bereksperimen dengan warna dan rasa untuk menghasilkan kue lapis legit yang unik dan sesuai dengan selera Anda. Bagikan hasil kreasi Anda kepada teman dan keluarga!